Kui olete mures, et küpsiste soojus on liiga paljudele pereliikmetele, võite retseptis seda kogust vähendada. Või tehke mõni väiksemas koguses kastmega mõni burger ja suurendage ülejäänud maapähkliga rohkem sooja toitu neile, kellele meeldib burgerid.
Veelgi suurema soojuse saamiseks segage veidi adobo-s olevat kipotlit mõneks kivimiks, sidruni- või lubja mahla pigistamiseks, ja teil on kreemjas vürtsikas burgeritäidisega (ka võileibadel suurepärane).
Mida vajate
- 2 naelat jahvatatud veiseliha (80/20%)
- 2 supilusikatäit puuviljapulbrit ahjukastmes (vt märkus)
- ½ tl Kosheri soola
- 1/3 klaasi hakitud sibulat
- Maitseainete puhul:
- 2 tomatit (viilutatud)
- 1/2 tassi sibul (viilutatud)
- 4 salatit (suur)
- 2 spl sinepit
- 1/4 klaasist ketšupit
Kuidas seda teha
- Suures kausis ühendage veiseliha, puuviljamahlad adobo, soola ja sibulaga. Käed on selle eest kõige paremad.
- Määrake segu 4 paksustesse ja kasutage oma pöidlad, et teha iga burgeri keskel kergeid tagasitõmbeid, mis muudavad need lõpuks siledaks.
- Eelsoojendage grill keskmiselt kõrgele. Grillige burgerid mõlemal küljel 4-5 minutit, kuni need on teie meelde jäänud. Kannikestele (röstitud, kui soovite) serveeri salati, tomati, sibulaga või mis sulle meeldib!
Märkus: puuviljamahlade valmistamiseks adobo-s, ostate lihtsalt adobo-kastmes küpsiseid, eemaldage kogu asi köögikombainiks ja püreeks. Kastmega hoitakse külmikus vähemalt 2 kuud kestvalt kaetud anumat.
Klassikaliste cheeseburgerite väljaandmiseks on lõpmatuid burgerikombinatsioone. Vaadake neid teisi suurepäraseid burgerite retsepte, sealhulgas veiseliha, kalkunit ja kana burgereid:
Karamelliseeritud sibul ja Parmesan Burgers
Tai kana burgerid kiirkapsastatud porgandiga
Naljakad piiblilõikurid täisväärtuslikust toidulisandist
Chipotle Barbecue Türgi Burgers
Buffalo Türgi Burger Sliders
Kahveltõstukid (koos kickiga)
Üks võimalus oma burgeriga loominguliseks on toppingu lisamine. Küpsetatud köögiviljad, maitsekamad kastmed ja koorekollased slaud võivad pakkuda huvitavamat loomingut:
Aasia Grillitud Portobello Seened
Sriracha Mayo
Vürtsikas Cole Slaw
Kohlrabi, roheline kapsas ja brokkoli Rabe Slaw
Ja kuna kahe leiva viilude vahel asjade asetamine on geenius, ärge jätke neid naturaalseid võileibu:
Grillitud kana ja avokaado leiba võileib
Suur grillitud juustu võileib
Cajuni köögiviljad kruusikast slawiga
Ultimate BLT võileib
Ultimate peekon, muna- ja juustu võileib koos juustuva kastmega
Ultimate BLT grillitud juust
Pretzel Maapähklivõi S'mores Sandwiches
Järgmise koosoleku saamiseks vaadake käesoleva 4. juuli Family Friendly Menu ja lõbusõppe põhitõdesid !