Mida vajate
- Piiblite jaoks:
- 2 muna
- 1/2 tassi piima
- 3 viilu leiba, purjus
- 2 kilo tailiha jahvatatud veiseliha
- 1/2 tassi peeneks hakitud sibulat
- 2 supilusikatäit hakitud peterselli
- 1 küüslauguküüs, purustatud, hakitud
- 1 tl soola
- Saia ja pasta puhul:
- 3 spl oliiviõli
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 2 küüslauguküünt, purustatud ja hakitud
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 2 tl soola
- 1 tl kuivatatud lehed oregano
- 1/2 tl kuivatatud lehti basiilikut
- 1/4 tl musta pipraga
- 1 suur purskkaev (28 kuni 36 untsi) purustatud Itaalia tomati
- 2 purki (igaüks 6 untsi) tomatipasta
- 16 untsi õhuke spagetid
- 1/2 tassi Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
Spagetid ja lihapallid
1. Tehke lihapallid. Keskmises kausas peksake mune kergelt; lisa piima ja leiba ja lase seista umbes 5 minutit. Lisa jahvatatud veiseliha, sibul, petersell, küüslauk, sool ja pipar; segage õrnalt, kuni see on hästi segunenud. Kujutage umbes 24 lihapallist, umbes 1 1/2 tolli läbimõõduga. Asetage lihapallid heldelt määritud suured madalad küpsetuspaketid. Küpsetage lihapallid temperatuuril 450 ° 25 minutit.
2. Hollandi ahjus, kuumas õlis keskmise kuumusega sauté sibul kuni pakkumise ja lihtsalt hakkab muutuma kuldne. Lisa ülejäänud kastme koostisained; tuues keema. Vähendage soojust, katke ja keetke 30 minutit. Maitske ja kohandage maitseaineid, lisades vajaduse korral rohkem soola. Lisada lihapallid; katke ja keeda aeg-ajalt segades veel 50 kuni 60 minutit.
3. Cook spagetid pakendi suunas; äravool.
4. Serveeri spagetid, millele on lisatud lihapallid kastmes; puista riivitud Parmesani juustuga.
Veel retsepte
Vürtsikas Tšiili lihapallid grillkastmega
Maitsetaim ja küüslaugu lihapallid
Lemmik lihunikud
Magusad ja hapud
Täiuslik lihapallid
Maria Itaalia lihapallid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 794 |
| Kogu rasv | 31 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 216 mg |
| Naatrium | 1,188 mg |
| Süsivesikud | 67 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 64 g |