See vasikapott-röstitud on keedetud aeglase pliidi täiuslikkusena. Vasik ja kaasasolevad köögiviljad tulevad väga kalli ja mahlakad. Pakkuge see maitsva söögikorraga kartulipüree ja kastmega (ka maitsestatud retsept on ka allpool).
Mida vajate
- vasikatoidu röstitud, umbes 3 kuni 4 naela
- 2 supilusikatäit taimeõli
- sool ja pipar
- 3 keskmist porgandit, viilutatud
- 2 keskmist sibulat, lõigatud kvartalis
- 4 staabi seller, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 1/4 tassi vett
- 3 supilusikatäis võid
- 3 supilusikatäit pehme jahu
- 1/3 klaasi valget veini
Kuidas seda teha
- Pruun vasikaliha kõigis külades õlis suure pannilas. Maitsesta soola ja pipraga.
- Pange köögiviljad söögikorda; kohapeal vasika küpsetatud.
- Valage vett pudelile ja kraapige põhja. Küpseta ühe minuti jooksul väikese kuumusega, seejärel valage vasikaliha.
- Katke ja küpseta madalal temperatuuril 8-10 tundi.
- Eemaldage lihast ja köögiviljadest kooreklaasist ja hoidke soojas.
Gravy jaoks
- Sulata võid kaussi ja segage jahu. Küpseta madalal kuumusel, kuni see on sile ja kihisev. Lisage vedelik peenikepihust; pidevalt segades, küpseta, kuni paks ja sile.
- Lisage vein ja keetke veel 2 minutit. Hooajal maitse soola ja pipraga, seejärel vala vasikaliha.
Toidab 8-10.
20 Slow Cooker küpsetatud küpsetatud retseptid
Peamine retsept indeks
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 413 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 183 mg |
| Naatrium | 1,025 mg |
| Süsivesikud | 17 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 55 g |