Jäätise tee latte fännid saavad nautida seda lõhnastatud Tai Iced Tea retsepti. Sellel on pisut maitsestatud kreem rasvase mustale tee taustale ja vedelikud annavad selle lausa suve pärastlõunale meeldiva löögi.
Thai Iced Tea retsept loodi Pamela Wiznitzer seamstress NYC. Retseptis andis ta tavapärase Tai Iced Tea suurendamiseks veidi Iiri kreemi ja vananenud rummi. See on põnev jook, mis on täidetud maitsega.
See kõik algab lühikese infusiooniga traditsioonilistest vürtsidest trio kreemides. See hõlmab Kerrygoldi , lemmik Iirimaa kreemijääre turule laskmist . Kookospiim annab selle suurepärase troopilise kaunina, mis tõeliselt valmistab joomist rummi.
Kui infusioon on lõppenud (andke endale paar tundi), jõuab kokteil kiiresti kokku. Lihtsalt valage oma lemmik vananenud rumm klaasi külmutatud mustast teest, seejärel pange see maitsestatud kreemiga. Leiad, et see on tõeline rõõm ja kokteil, mida te ei suuda endaga hoida.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi Kerrygoldi Iirimaa koorekreemiku liköör
- 1 unts
- kookospiim
- 1/2 untsi
- magustatud kondenspiim
- 1 nelk aniis
- 2 1/2 untsi
- tugevalt valmistatud tee (jahutatud )
- 1 unts
- vananenud rumm
- Garnish: maapähkel muskaatpähkel
Kuidas seda teha
- Kerrygoldi Iirimaa kreem, magustatud kondenspiim ja kookospiim koos küüslauguga, vanilje ja aniisiga ning laske 2 kuni 3 tundi istuda. Hõõruge vürtse, kasutades trahvi võrgusilma.
- Kui on aeg teenida, valage tee ja rumm jääkülma klaasi .
- Lase aeglaselt 3 untsi infundeeritud koort kastmiseks, et luua ujuv kiht joogi peal.
- Lõpeta muskaatpähkel tolmutamisega.
(Retsept Courtesy: Kerrygold Iiri kreem)
Näpunäited ja trikid
Tee suurem osa maitsestatud koorest. Kreemi infusioonil on piisav ühe joogi jaoks, kuid see on väärt oma suurema partii valmistamiseks. See aitab ka suurepäraselt kasutada teie vürtse ja annab teile rohkem jooke, kui soovite jagada või nautida iseendale.
Otsustage, kui palju portsjonit soovite korraga teha, ja korrutage lihtsalt kolme koore koostisainet. Näiteks, et luua neli portsjonit, kasutage 6 untsi Kerrygoldi, 4 untsi kookospiimit ja 2 untsi magustatud kondenspiima. Võite kasutada sama koguse vürtse kui üheainsa serveeringu jaoks.
Säilitage valmis koor külmikus hästi tihendatud pudelis, kuni on aeg järgmise joogi jaoks. See peaks jääma värskeks vähemalt paariks päevaks. Samuti leiad selle suurepärase piimhappega kohvi või kuuma tee jookide valmistamiseks .
Vältige vürtside pingutamist. Kui olete teejuhi, on tõenäoline, et teil on olemas teepall või võrgu infusioon . Kasutage seda, säilitades küüned ja aniisi, samal ajal kui need kreemid imenduvad, et neid kergemini eemaldada. Kui soovite, võite isegi vanilje uba lõigata, nii et see sobib ka sees. Vastasel korral on vedelast suhteliselt lihtne kala välja tõmmata terve või poolanaili.
Loomulikult võite lihtsalt lubada, et kõik vürtsid saaksid infusiooni ajal kreemi ujuda. Kui teete seda, eemaldage need kindlasti enne kokteili valmistamist. Lihtsaim viis on valada see läbi trahvi võrgusilma.
Brew parim tee. Selleks kokteiliks on soovitatav tee Ceyloniks ja see on ideaalne valik. See on Sri Lankast pärit must tee, mis on tuntud oma julgete maitsete poolest.
Jäätise tee jaoks on alati suurepärane võimalus, eriti need, mis sisaldavad kreemikaid.
Selleks, et saada parim juua joomiseks tee, järgige mõnda tavalist pruulimise trikki. Mustad teed on tavaliselt kõigepealt peaaegu keeva veega ja jootavad 3-5 minutit . Kuna me kasutame seda külmutatavas tees, asetage selle ülemine ots ja küpsetage 5 või isegi 6 minutit. Kontrollige koti, mida te kasutate, kuna nende soovitus võib veidi erineda.
Kui teil ei ole Ceyloni teed, kasutage mõnda muud mustat teed nagu Assam või Darjeeling .
Kui tugev on Tai lõtv tee?
Kui otsite kena, juhuslikku kokteili, on see Tai Iced Tea ideaalne kandidaat. Rumm ei ole täielik lask ja Kerrygold on õrn 17% ABV (34 tõend). Selleks ajaks, kui lisame piima ja tee, on jook üsna kerge. Keskmiselt kaalub see mahuga umbes 9 protsenti (18 tõendit) .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 565 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 5 mg |
| Naatrium | 78 mg |
| Süsivesikud | 74 g |
| Kiudaine | 8 g |
| Valk | 17 g |