Lõuna-Lõuna on palju populaarsem, kuigi see sõna pärineb põhja-emamaa (Narragansett) sõnast hautatud.
See lima-ja maisitäpitäis on kreemjas juurviljade segu. Koos maitsestatud värske küüslauguga, hakitud sibulaga ja paprikaga.
Mida vajate
- 1 pakend külmutatud lima oad, (umbes 10-12 untsi)
- 4 spl võid (jagatud)
- 1 väike sibul (tükeldatud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1/4 tükki hakitud punast või rohelist paprika (või kasutage kombinatsiooni)
- 4 kuni 5 kõrvili maisist või 1 1/2 tassi külmutatud maisiteradest
- 1/3 tassi kerge või raske koor
- Vürtsikas soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga maitse järgi
Kuidas seda teha
- Küpseta külmutatud lima-oad pakendi juhiste järgi.
- Vahepeal sulatage 2 supilusikatäis võid suletavas keskmises kuumuses. Lisage sibul ja küpseta, segades, kuni see on läbipaistev.
- Vähendage soojust keskmise tasemeni ja lisage küüslaugu ja paprikat; jätkake toiduvalmistamist 2 kuni 3 minutit, segades sageli.
- Kui kasutate värsket maisi, lõigake tuumad kokku terava nuga koobadega. Nuga tagaküljel puhastage koobalt vedelikku. Lisage lima-ubadele vedelikku. Kui kasutate külmutatud maisit, lisage see lima oadesse.
- Lisage küpsetatud sibul, küüslauk ja paprika.
- Segu segatakse 5 kuni 10 minutit. Maitse järgi lisage kreemi, ülejäänud supilusikatäis võid, soola ja pipart. Kuumutage läbi.
Variatsioonid
Lisage 1/2 tassi tükeldatud tomatite sokkotiini koos sibulaga, küüslaugu ja paprikaga.
Teil võib samuti meeldida
Kergekapsas suhkrupeet värske Lima oad ja kukk
Värske pähklikook Okra, Lima oad ja Corn
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 714 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 53 mg |
| Naatrium | 65 mg |
| Süsivesikud | 132 g |
| Kiudaine | 10 g |
| Valk | 13 g |