Kuidas őnne lõppes?
Õlle pikk ajalugu on õlutoru suhteline uustulnuk. Esimest konserveeritud õlu ei ilmunud enne Ameerika keelu lõppu, vaid õlu ja purkid on viimase 70 aasta jooksul lahutamatud.
Hoolimata vanadest stereotüüpidest, pole purgid mitte ainult odavat õlut. Seal on mõned tõeliselt head õlut, mis on näidatud purkides.
Pakkepira eelised kannudel
Esimene õlu võis ilmuda Richmondi, Virginias hoolikalt valitud testturul.
American Can'i ettevõte katsetasid alates 1909. aastast õlut pakendites . Nad teadsid, et konserveeritud õlut pakuvad õlletehaseid palju eeliseid.
Pudelid lisavad laevadele palju kallist kaalu ja kui mõned suuremad õlletehased levitavad oma õlut pikemate vahemaade , otsisid nad kulude vähendamise viise. Enamik pudeleid oli ka tagastatav, mis täiendas nende kulusid. Sel ajal tuleb tagastatud pudeleid käsitsi sorteerida mis tahes kiibid või praod, mis muutis need kasutuskõlbmatuks.
Kabiinid pakkusid kergekaalulisi pakendeid ja kuna metall oli odav, ei peaks neid tagastama. Kaaned pakkusid turundusosakonnale märgistamiseks palju suuremat pinda.
Pakkimisega seotud väljakutsed õlle kastmed
Tekkisid ka mõned olulised väljakutsed.
Challenge # 1: metalliline maitse
Esimene oli reaktsioon, mille õlut on paljude metallidega. See ei tohiks tarnida nutikalt pakitud õlut, kui toode oleks lahustumatu.
Praktiline vooder tuleb välja töötada.
Kuigi see probleem on enamasti fikseeritud, leiavad mõned õlle joomad konserveeritud õlle metalli maitset.
Challenge # 2: Rõhu sisaldus
Teine väljakutse õlle konservile oli gaseeritud õlle surve. Eelnevalt oli konserveeritud toodetel vaja ainult kaitsta sisu väljastpoolt suhteliselt võrdse rõhu tingimustes.
Kuid karboniseeritud õlut ei pidanud mitte ainult kaitsma, vaid see pidi sisalduma. Mahutid peavad olema võimelised sisaldama kuni 80 naela tolli rõhu kohta.
Esimene õllekann
Isegi varases arengujärgus võib õlle peagi leida teetõkke. Keeld keelas müüa õlle, hoolimata sellest, kui hästi pakiti ja projekt lastiks. 1920. aastate lõpus pani Pabst ja Anheuser-Busch, kes tunnevad endal keeldu lõppu , palunud American Can uuesti töötada õllega.
1930ndate aastate alguses oli American Cani välja töötanud võime piisavalt tugev, et taluda pakitud õlle survet. Nad olid lõpuks ka lahendanud kanga vooderdamise probleemi, kasutades vinüülitüki vormitavat plastikut. Esialgsed testid Pabsti õllega olid positiivsed, kuid suured õlletehased ei võta endale kohustusi, kuni reaalset turgu ei saanud katsetada.
Richmondi test
Newarki New Jersey Gottfried Krueger Brewing Company oli nagu enamik piirkondlikke õlletehaseid kannatanud keelu ajal. American Can pakuvad valmistama konserveerimisliini ja maksma esialgsed katsepartiid, mis on veendunud, et Krueger esitab oma õlle võistluskatsele.
1934. aasta juunis tarniti 1000 nime Richmondi, Virginia piirkonna õlle õlipurgid.
Need saidid saadi küsimustikuga ja tulemused olid paremad, kui keegi oleks võinud oodata. 1935. aasta jaanuariks müüdi Kruegeri konserveeritud õlut kogu linnas.
Õllekabi rafineerimine
Ja nii, õllekuum sündis. Siiski pakkusid odavamad toidud ootamatu väljakutse, eriti väiksemate õlletehaste jaoks, kuna nad vajavad täiesti uut pakkimisliini. Probleem lahendati pudelikujuliste või "koonuse tipuga" purkide abil, mis suleti kroonkorgidega nagu pudelid.
See andis väiksematele õlletehastele võimaluse, et nad saaksid läbida oma vanu villimisliine. Nad võiksid nautida purkide kulutasuvust ilma pakendiliinide ümbertöötlemiseta. Kuna õlletehased läksid oma tegevusest välja või uuendasid oma varustust, ajasid koonused ülemised purkid aeglaselt ja 1960. aastaks läksid nad täielikult välja.
Sisestage vaheleht
1963. aastal ilmus turul esimest tõmbeketti õllekarbid. Pittsburghi õlletehas kasutas oma ikoonilise Iron City õlle vahelehti ja tarbijad armastasid neid.
Nagu imeline, olid need kergesti eemaldatavad metallribad põhjustanud täiesti uusi probleeme. Litterbugs tundus olevat otsustanud hõõruda teravaid metallist sakke kõikjal. Koduloomad ja metsloomad on sageli nende peal ja nad lõika ujumispuksid rannas.
1975. aastal sai Louisville'i, KY Falls City Brewing Company esmakordselt esmakordne püsikõlblik õllekann. Kujundus jäi suhteliselt muutumatuks.