Kõrvitsa supp

Sügamisharjumuste ja talvekuudel on vähe asju, mis lõõgastavad nagu maitsvat magusat kõrvitsa suppi kaussi. Lõunale või õhtusöögile pakutakse piimavaba kreekeriga või leibaga.

Parimate tulemuste saamiseks kasutage karraginaani sisaldavat piimavaba piima alternatiivi , mis aitab hoida vedeliku soojenemise ajal stabiliseeruma.

Toidab 4-6

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Keskmise suurusega laos (3-5 kvartiita) soojendage oliiviõli üle keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage sibul ja küüslauk, keetke 3-4 minutit või kuni sibul on poolläbipaistev. Lisage porrulauk, õun, suhkur, vürtsid ja sool ning küpseta 1-2 minutit, pidevalt segades, kuni lohe pehmendatakse. Lisa köögivilja puljong ja vesi. Viige segu keemiseni ja keerake seejärel umbes 15-20 minutit või kuni õunatükid on väga õrnad.
  1. Sega kõrvitsapüree . Töötage partiide kaupa, puhastage segu segistis kuni sujuvaks, lisades igale partiile veidi kookospiimast ja mandlipiimast, kuni kõik on lisatud. Pange supp potisse ja kuumutage madalal kuumusel, pidevalt segades soovitud temperatuurini. Lisage maitsele soola ja pipart. Lõpeta viinamarjavirre ja värsked maitsetaimed.

** See retsept sobib nii piimavaba, munavaba kui ka vegani sisaldava toiduga, kuid nagu kõigi allergikute või toiduga seotud piirangutega inimestele mõeldud retseptide korral, loe kõik toidulisandid hoolikalt, et veenduda, et peidetud piima pole - saadud koostisosad (või gluteen, muna või nisu koostisained, kui need kehtivad teie suhtes).

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 207
Kogu rasv 8 g
Küllastunud rasv 5 g
Küllastunud rasv 2 g
Kolesterool 0 mg
Naatrium 437 mg
Süsivesikud 34 g
Kiudaine 5 g
Valk 5 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)