Teie Passoveri menüüs on oluline lisada retsepte, mis sisaldavad köögivilju ja puuvilju, kuna need tasakaalustavad kõiki rasket muna-, kartuli- ja matzo-tassi, mida süüakse puhkusenädalal. Miriami punast kapsast saab valmistada mitu päeva ette, külmutada ja uuesti soojendada. Seega on see maitsev ja särav köögiviljaroog hea kehale ja hingele!
Mida vajate
- 1 keskmine punane kapsas, jämedalt purustatud
- 1 suur sibul, kooritud, trimmitud ja tükeldatud
- 2 koort, juustu ja tükeldatud rohelist õunat
- 1 kuni 2 supilusikatäit õli, nagu oliiviõli või rapsiseeme
- 1/2 tassi punase veini äädikat
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/2 tassi vett
- soola ja valge pipra maitse järgi
Kuidas seda teha
- Suuresse koka pannist või pähklipurgast, sibulast ja õuna õlis kuni mõnevõrra pehmenenud (umbes 10 minutit).
- Lisage ülejäänud koostisosad.
- Simmer kaetud ühe tunni jooksul.
Märkus: seda saab teha mitu päeva ette, jahutada ja uuesti soojendada.
Allikas
Suuõpetus Košerite toitlustamine. Retsept on trükitud loaga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 254 |
| Kogu rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 61 mg |
| Süsivesikud | 62 g |
| Kiudaine | 11 g |
| Valk | 5 g |