Kas otsite tervislikku, maitsvat paasapühi, mida on suhteliselt lihtne valmistada? See maitsev köögiviljade küüsise retsept sisaldab riivitud porgandeid, suvikõrvitsaid, sellerit, kartulit, sibulat ja küüslaugu, mis on segatud munade, õli, kartulitärklise ja vürtsidega.
Arvestades seda, et paasapüha toit kipub olema raskendatud, seda rohkem on köögikombainid, mida kasutatakse paastuves küpsetamiseks, seda parem.
Mida vajate
- 2 kuni 3 porgandit
- 2 varred seller
- 2 suvikõrvits
- 2 kartulit
- 1 pastinaki
- 1 suur sibul
- 2 nelki
- küüslauk
- 3 suurt muna (kergelt pekstud)
- 1 tass kartulitärklist
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1 1/2 tl soola
- 1/2 tl. Pipart
- 3/4 tassi õli
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 375F / 190C-ni. Õli, 11x8-tolline küpsetuspann.
- Köögikombainis küpseta porgandid, seller, suvikõrvits, kartul, pastinaak, sibul ja küüslauk. Asetage hakitud köögiviljad suures kausis.
- Segada kergelt pekstud mune. Lisage kartulitärklis, küpsetuspulber, sool ja pipar ning segage hästi. Lisage õli.
- Vala kugeli taigna valmis küpsetusnõusse. Küpseta 1 tund ja 10 minutit või kuni koogi keedetakse läbi ja pruunitakse peal.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 250 |
Kogu rasv | 5 g |
Küllastunud rasv | 1 g |
Küllastunud rasv | 2 g |
Kolesterool | 113 mg |
Naatrium | 768 mg |
Süsivesikud | 43 g |
Kiudaine | 6 g |
Valk | 10 g |