See retseptsioon seisab suurepäraselt juustu puhul pasta, köögiviljade ja kartuli nõudes ning selle kerge ja kreemja maitsega on see ideaalne kaste lastele söömiseks.
Teeb umbes 1/2 tassi.
Mida vajate
- 1 tassi toidust pärm
- 3 spl jahu
- 1/4 tass pluss 2 supilusikatäit köögiviljapuljongipulbrit
- 1 tassi piimarasvaba sojapiima (kasutage seda, millele on lisatud paksendaja, nagu siid)
- 1/4 tass pluss 2 supilusikatäit Vett
- 3 supilusikatäit
- Tahini (nimetatakse ka seesami pastaks)
- Sool, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kombineerige toidust pärm, jahu ja köögivilja puljong väikeses kastmes, segades kokku, kuni need kokku segunevad.
- Lisage sojapiim, vesi ja tahini ning lülitage kuumus keskmise tasemeni, segades kuni kogu pulber on lahustunud ja kaste on sile. Kuumutage kuni paksene ja sooja, umbes 2-3 minutit. (Kui unikaalses köögiviljas on veel jahu, küpseta veel 1-2 minutiks väga väikese kuumusega, vajadusel lisage 1 supilusikatäis vett)
- Lülitage soojus ja lisage sool maitse järgi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 132 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 339 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |