Mida vajate
- 4 kvartalit (1-tolliste tükikestega (vt ettevalmistamise juhiseid))
- 3 kvartti vett
- 3/4 tassi soola
- 1 kvartine äädikas (valge siider)
- 8 tassi suhkrut
- 2 supilusikatäit terveid nelki
- 10 kuni 12 3-tollised kaneeli pulgad (1-tollised tükid)
- 1/2 tl sinepi seemet
- Valikuline: 4 tilka punast toiduvärvimist
Kuidas seda teha
- Koorige rohelist nahka ja eemaldage arbuusoorsest nahast sisemine roosa; lõigatakse 1-tollisteks tükkideks ja mõõdetakse 4 kvartalit.
- Pange mitte-metallist kaussi ja lisage vesi ja sool. Vajadusel lisa vett, et katta naha tükid. Katke ja leotage öö läbi külmkapis.
- Tühjendage ja katke puhta veega; üle kanda suurele kastrale või Hollandi ahju. Keeda keemiseni ja keedetakse veel 30 minutit; äravool.
- Kallake äädika 8-kvartiga vette; lisada suhkrut.
- Tõmba vürtsid cheesecloth kotti ja lisada äädikas segu.
- Viige segu keemiseni.
- Eemaldage kuumusest ja laske 15 minutit seista.
- Lisage kuivendatud arbuusi koor. Keeda õrnalt, kuni koor on läbipaistev ja siirup on veidi paksenenud, umbes 45 kuni 55 minutit.
- Eemaldage vürtsid 15 minutit enne valmistamist ja lisage toiduvärv, kui kasutate, ainult värvimiseks.
- Lusikatäis kuumas steriliseeritud 1-pint purgidesse, jättes umbes 1/2-tollise pea ruumi ja pitsati. Proovige nõusid keevas veevannis 10 minutit. Kõrguste jaoks 10000 kuni 6000 jalga töödeldakse 15 minutit. Üle 6000 jalga kõrgusel üle 20 minuti.
Teeb umbes 4 pinti.
Veel marli
Leiva- ja võikrelaadid
Arbuusikasviljad
Squash marinaadid
Marineeritud Jalepenos
Marineeritud Okra
Kuivatatud rohelised oad
Rohelised tomatipulgad
Roheline tomati chutney
Roheline tomati retseptid
Marinaadid ja säilitusained
Köögiviljad
Slow Cooker Retseptid | Kastmed | Peamine retsept indeks