Toidukäitleja muudab paprika kergemaks. Kasuta punast ja rohelist jalapeño paprikat väga päris želeediks. Jazz hommikustustust või kastanit või kasutage seda želeed toorjuustu ja kreekeritega.
Mida vajate
- 2 tassiõli äädikat
- 1 tass jalapeño paprika (peeneks hakitud, seemned ja ribid eemaldatud)
- 6 tassi granuleeritud suhkrut
Kuidas seda teha
- Täida veevanni konserv umbes pool täis; lisage tühjad konserveerimisnõelad (6 poolpüstine suurust) ja keetke. Madalam kuumus ja jäta purk kuuma veega. Kastrul täidetakse veega ja keedetakse. Alumine kuumus ja lisage kaaned; hoia kuumaks.
- Suures roostevabast terasest söögikohas või veekeelis ühendage äädikas, hakitud / töödeldud jalapeño paprika ja suhkur. Kogu keemiseni viige keskmiselt kõrge kuumusega, pidevalt segades. Segage vedelat pektiini ja pöördus tagasi täieliku keemiseni. Keeda 1 minut. Eemaldage kuumusest ja eemaldage vaht.
- Viivitamatult asetage kuumad purgid, jättes 1/4-tollise pealispinna ja pühkige purguriga märja paberrätikuga.
- Paigaldage need kaanedesse ja libistage kruvid kindlalt. Asetage purgid kaneris racki ja lisage veel keeva veega vähemalt 1 tolli purkide kohal.
- Keeda, keedetakse, pannakse kast ja keedetakse 10 minutit.
Märkus: 1-pint purgid tuleks töödelda 15 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 100 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |