Nüüd, kui jõulud on üle kõik, on jõulud uue aastaõhtuse parteidele. Kuid ma ei tea sinust, pärast seda, kui kõik puhkusosakesed, pakendamine ja küpsetamine on ma lihtsalt ammendanud ja pole eriti huvitatud suveõhtusest valmistatud suuri toiduvalmistamisviise.
Minu jaoks on aastavahetus pigem kulutanud koos perega lõbusat perehooldust ja meeldivat sõrmejooki nautida kui suuri toite, nagu jõulude ajal just jõudsime. Ma tahan lihtsaid ja stressivaba retsepte, mis ei nõua, et ma oleksin köögis, kui kõik teised lõõgastavad. Lihtsad retseptid koos vähese koostisosaga ja minimaalse ajaga on see, mis mulle kõigest läheb. Ma ei saa mõelda teisele retseptile lihtsam kui see. See on ikkagi klassikaline spinati supp, kuid sageli on see valmistatud majoneesiga. Kui teie peres on allergia, nagu ma teen, on enamik majoneesi valmistatud sojaõli. See pole meie jaoks midagi, kuna mu vanimal on sojaallergia. Enamikus retseptides pean tihti majonese asendama teiste koostisosadega.
Ma ei arva, et mao ei maitse neid üldse, kuna kahe juustu maitseainete kombinatsioon on see, kus maitse on. Kreemjuust annab sulle selle vapustava tekstuuri, mida soovite värvipuuduse korral. Isegi kui sa ei ole kodujuustuse armastaja, nagu ma ei ole, ja tegelikult ei meeldi tekstuur süüa iseenesest, blenderisse ühendamisel ei näe see seal seal isegi märki.
Pidude meelelahutamise ja lõbuoskuse puhul on alati valmis tervislikumaks valikuks, nii et teil on vähem kiusatus ennustada ebameeldivate valikute üle. Suhkruvaba elustiili elamise õppimine võtab just ette mõne planeerimise ja natuke loovuse, ja te ei tunne kunagi mõnda erakonda vähimatki ilma jäetud!
Mida vajate
- 1 supilusikatäis kookosõli
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 32 untsi spinat (värske)
- 1/2 tl soola
- 1 tass madala rasvasisaldusega kodujuust
- 4 untsi kerge koor juust
- 1/4 tassi Parmesani juust (riivitud)
Kuidas seda teha
Kuumutage õli pudelites ja küpseta küüslaugu, kuni see on lõhnav. Lisage spinatit ja soola ning küpseta, kuni spinat niisutatakse. Pange kõrvale ja laske jahtuda. Lisage kohupiim, koor juust ja Parmesani juust segistisse ja segage kuni segatakse. Jahutatud spinatit lisatakse segistis olevatele juustudele ja pulbiks umbes 10 korda kuni soovitud tekstuuri ja konsistentsini. Teeb umbes 2 tassi. Hoida külmkapis, kuni see on valmis serveerima. Nautige värsket tükeldatud köögivilja kabobsi!| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 157 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 21 mg |
| Naatrium | 283 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 9 g |