Vana Maailma erialad
Saksamaal 1990ndatel oli mallis, kus ma elasin, oli üks üksildane Briti kaupade pood. Mõnikord võin leida USA koostisosi, nagu kotimassmmaalosid, ja kui ma nägin oma esimest kasti primaasi pritsimisvahendist, olin ma väga põnevil, kuigi see maksis siis 5 dollarit tagasi. Kui olete kodust kaugel, võib midagi väga tuttav olla väga tähtis.
See toimib ka teistpidi. Kuid tänapäeval on Internetis palju lihtsam leida tooteid, mis vajavad teatud midagi valmistamiseks või küpsetamiseks.
Mõned tooted on Ameerika toodetega asendatavad, mõned ei ole. Kuigi püüan lisada retsepti alternatiive või teha toitu nullist, on tore teada, et saate seda, kui seda vajate.
Saksa toodete ostuvõimaluste mõistmiseks on ma loonud Ameerika Ühendriikides kasutusel olevate kõige tavalisemate saksa erialade nummerdatud nimekirja. Seejärel trükitakse allpool need poodid, mis müüvad neid kaupu veebis, numbrid 1-16 sulgudes , mis vastab müüdavale toidule, koos nende muude unikaalsete pakkumistega.
USA-s on saadaval kõige tavalisemad saksa erialad
- Kohv: Saksa kohv on tugev ja sellel on eriti röstitud. Nüüd saame Dallmayri, Tschibo, Eduscho ja teiste Saksamaal röstitud ja jahvatatud kaubamärke tarnida USAs
- Teed : need Interneti-ettevõtted müüvad mõningaid spetsiaalseid teesid ja lahti teed.
- Pakendatud kaubad : Kuivtsuppide segud, küpsised, puljongid ja muud vürtsisegud. Maggie on vedel maitsestamise segu, mida paljud sakslased lauale kasutavad (näiteks sojakaste või Worcestershire'i kaste).
- Küpsised : need kipuvad olema vähem magusad kui meie kolleegid ja palju sarapuupähkleid. Bahlseni küpsiseid leidub Ameerika Ühendriikides hästi varustatud toidukaupade ja Cost Plus / World Market ja teiste impordi ahela valikul, eriti jõulude ajal.
- Candy : Nendel päevadel on Haribo lagritsat, Milka ja veini täidisega šokolaadi ning martsipani erinevates vormides lihtsam leida.
- Jõulud : Nurnberger Lebkuchen, martsipan ja jõulud šokolaadiga, mis on maitsestatud koriandri ja kaneeliga.
- Räimijahu ja marinaadid : minu õde vannub, et konserveeritud hapukapsas Saksamaalt on palju parem kui see, mida te siia saadate. Ka teised arvavad, et seda on lihtne leida, et osta mitu erinevat kaubamärki. Ma leian, et saksakeelsed marjad on omavahel võrreldavad, kuna mul ei ole olnud Ameerika savakassi, mis maitseks sama.
- Punane kapsas : Kuigi võite seda teha ise, on punane kapsas ka purkides. See on üks toode, mida te ei leia Ameerika toidupoes.
- Värske küpsised ja liivakarva jms : saatmiskulud on suured, kuid teie jaoks on see väärt.
- Pakendatud liha : Mõnda vorsti ja peekonit saab saata ilma külmutuseta.
- Juust : värskeid juustu ja kvarki saab tarnida mitmest allikast.
- Konservitud leib ja tsellofaaniga pakitud leib Pumpernickel ja Vollkornbrot on üsna kerge tulla.
- Küpsetamisvajadus : küpsetuspulbrid, vahukooride abistaja, juustukooki abistaja, Zitronat . Mõnikord on tõeline asi lihtsalt parem.
- Spetsiaalsed vürtsid: kuum paprika, potash ja Hirschhornsalz .
- Pasta ja kartulitooted : kuivatatud Spätzle , pelmeenid, leivapähklid , kartulipanikliimasegud .
- Herbal bitters : Untermeyer, Mellisengeist ja teised, mis sobivad seedimist.
Bavaria Sausage, Wisconsin (müüb kategooriaid 1-15). Artiklid, mis võivad olla neile unikaalsed: Palmin (lühenemine), värsked antikehad ja küpsetamise lõpuleviimiseks kõvad rullid, karri ketšup, Lindt Weihnachtsschokolade koriandriga ja kaneeliga.
Costa Mesa, Calif, Globe Delicatessen koos tellistest ja mördi poodidest (müüb 1-5, 12-16). Nad müüvad ka Kindereieri (laste šokolaad ja piimamunad), erinevat konserveeritud heeringat ja magusat ja kuuma Ungari paprikat .
Saksa toidupood New Yorgis, NY (müüb 1-16). Erilised leiud on Hanuta (sarapuupähkli küpsised, Mozartkugeln, Dominosteine (jõulud küpsised), Rollmops (marineeritud heeringas).
Saksa Gourmet Falls Church'is, Va., On tellistest ja mördi pood (müüb 1-15). Eriartiklite hulka kuuluvad šokolaadist jõulumõngad (jõulupuu kaunistamiseks), käsnad (puuviljakartulite jaoks) ja saksa ajakirjad.
Värskendamine:
- Mandri-küpsis Denveris on vorsti, sipekoni, erinevaid juustu, leiba, võid, karmi ja mõnda kuiva kaupa.
- New Yorgis Schaller ja Weber müüvad vorste, suitsu ja keedetud liha, marineeritud ja muid maitseaineid.
- Saksa Deli Texases müüb liha, leiba, juustu, erinevaid toidukaupu, hea küpsetusmaterjali koostisosa, leibkonna esemete osa (mopid, luuad jne) ja pühade lõik. Tundub, et nad on paljudest toodetest välja müüdud.