01 07
Mini-kevadised köögiviljad Strudels
Alustage söögikorda nende väikeste köögiviljade strudellidega õige ja kerge.
See retsept kasutab segu punase sibulaga, väikseimat spinati lehti ja hernemarsi, millele on lisatud Emmentali juustu.
Täidis on hõlpsasti suvaline suulae. Lihaõpradele võib lisada suhkrut või peekonit ja paljud muud taimsed ja juustu variatsioonid võidakse teie lemmikutega asendada.
Värsked ja külmutatud köögiviljad töötavad selles retseptis võrdselt hästi. See on suurepärane etteandev toit. Strudelit saab hõlpsalt ahjus uuesti kuumeneda.
Retsept leiate siit .
02 of 07
Valge spargli maasika salat
Sellel värvilisel kevadise salatil on ebatavalised koostisosad ja vapustav maitse. Retsept kasutab täielikult hooajatoodet.
Valge pruunistatud spargel, värsked maasikad, tervislik kapsas, söödav Emmentali juust asetatakse taldrikule, seejärel kuivatatakse koduse maasikama vaarika maitsestatud vinaigrettiga. Salatiga viimistletakse peal olevad karamelliseeritud kašupähklid.
03 07
Punase suhkrupeedi supp küüslaugu röstitud pähklisega pesto
Ilus ja maitsev, see supp on ükskõik millise talve laua heledamaks. Värskeid punaseid peet, šalotti , pastinaaki ja õuna keedetakse õunasiidris, valges veinis ja puljongis, seejärel segatakse koorega ja puhastatakse täiuslikult.
Suppi pannakse koos lihtsa koorekiust valmistatud pesto-ga, pannil röstitud toores kreeka pähklid, ekstra neitsioliiviõli ja tilli.
Retsept leiate siit .
04 07
Kana pakitud kartulipüksid
Kontsentriline, mahlane, küüslaugu nülitud ja maitsestatud kana rinnad pakitakse kartulisspiraale, seejärel pannakse praetud küpsetatud täiuseni.
Nõu on roosmariiniga kaunistatud, kuid võite kasutada mis tahes värsket ürti, mida eelistate või käepärast. Kena valik oleks ka värske tüümiani, basiilikuga või utragoniga.
Retsept leiate siit .
05 07
Kuldkreveemarreeritud marjaeritud lõhe punaste peettidega
See on kiire ja lihtne lõhepärm koos peet, punase sibulaga ja vere apelsinidega. Lõunat marineeritakse taimeriga, oliiviõli, küüslaugu meemesega, aurutatud ahjus, seejärel keedetakse marinaaditud suhkrupeedi ja punase sibulaga ahjus.
Täidisega dramaatilised vere apelsinid ja harilikud harjased garanteerivad roogi ja lisavad täiendavat maitset.
Retsept leiate siit .
06 07
Lavendel Bee Sting kook
Lõhnav ja maitsev, see on keeruline traditsioon Saksa Bienenstich (või Bee Sting) kook, kasutades kondiitritooteid, mis on kergelt lõhnastatud lavendliga ja millele on lisatud meemandlite koorik.
Retsept leiate siit .
07 07
Rose Petal Springerle
Siin on traditsioonilise jõulupüha Saksa Springerle uuendamine ilusaks säravaks emadepäeva versiooniks. Traditsiooniliste aniisi seemnete asemel lisatasin rohelise veini ja purustatud roosi kroonlehed springeriile taignale.
Valmistatud küpsisega roosat diskopulbrit puudutav puhtus muudab need eriti spetsiaalseks.
Retsept leiate siit .