Tofu marinaadid traditsioonilistes India tandoori vürtsides ja grillitud kuni krõbedaks selle taimetoite grillitud tandoori stiilis tofu retsepti. Kastmes on valmistatud jogurt, laimi mahl, tandoori vürts ja mõni küüslauk, ingver ja sool ekstra maitse jaoks. See on hea grillitud tofu retsept, mis on mõeldud grillpana või sisevõrguse asemel välitingimustes. Või kui te ei astu grillist välja, proovige küpsetada need väikesed tandoori tofu kuubikud ahjus (400 F juures umbes 20-25 minutit; vt allpool toodud retsepti märkuses toodud juhiseid).
Selleks, et teha see tandoori tofu retsept täiesti veganiks, kasutage tavapärase piimapõhise jogurti asemel piimarasvjogurt. Ma katsetasin seda vegani jogurtiga ja see töötab ikkagi hästi.
Pöörake neid taimetoite tandoori tofu virvleid täisjahuks, lisades viinamarjavirdele mõned baklazaani tükid, tomatid või paprikad.
See tandoori tofu retsept on vegetarian , vegani valik ja kõik koostisosad on ka gluteenivabad. Kui otsite lihtsat ja lihtsat taimetoitel põhinevat lõunasöögi ideed või lihtsalt kergelt koduseid taimetoitelisi India retsepte , on see hea proovida.
Pead grillimiseks bambusõmblusi, eelnevalt leotatud.
Vaata ka: Grillitud tofu retseptid
Mida vajate
- 2/3 tassi lihtsat jogurt (või sidruni, kasutage vegani mitte-piimajogurt, kui vajate seda veeni)
- 1 1/2 spl. laimi mahl
- 1 1/2 spl. tandoori vürtside segu
- 3/4 tl. küüslaugupulber
- 3/4 tl. ingverpulber
- 1/4 kuni 1/2 tl. Cayenne'i pipar (või maitse järgi)
- 1/4 tsp. sool
- 1/8 tl. must pipar
- 1 nael
- tofu (kindel või erakorraline, üks plokk, hästi pressitud ja tükeldatud kuubikuteks)
Kuidas seda teha
- Nagu enamik küpsetatud, praetud, sega-praetud tofu ja grillitud tofu-retseptid , sobib see kõige paremini siis, kui vajutate tofu kõigepealt. See võimaldab tofu imada rohkem lõhna- ja maitseaineid ja maitseaineid, mida te sellele lisate. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake seda lihtsat sammhaaval juhendit: kuidas tofu vajutada.
- Valmistage bambuseviskid neid leotades. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake, kuidas bamboo küpsiseid leotada siin.
- Kõigi koostisainete, välja arvatud tofu, hõõruda kokku, kuni see on hästi kokku pandud. Lisa tofu, kastmega hästi kaetud. Jahuta vähemalt 30 minutit; pikem on parem, keerates kord või kaks tagamaks, et tofu jääb korralikult marineeritudks.
- Marineeritud tofu pannakse pannidesse, tandoori kastmes jälle uuesti.
- Koht kuumutaval grillil 6-8 minutit, keerates üks või kaks korda, kuni tofu on keedetud ja karge.
- Paarige need tandoori tofu viinamarjavirdad värske omatehtud kurgi raita.
Retsepti märkus: Kui teil on vaja muuta tandoori tofu ahjus küpsetatud tassiks, sest sa ei küpseta grilli või ei oma grillpannat, peate siin tegema järgmist: ahju eelsoojendamine 400 F-ni, koht tofu kergelt grillitud küpsetusplaadile ja jääda ahju 20-25 minutiks, keerates pann korda, et tagada tofu kokad ühtlaselt. Tõenäoliselt tahad ka tofu viiluda plaatideks küpsetamise kuubikute asemel.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 196 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 7 mg |
| Naatrium | 233 mg |
| Süsivesikud | 10 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 19 g |