Grillitud paprikad, nagu kõik grillitud köögiviljad, on lihtsalt kergesti valmistatavad. Sa imestavad lihtsalt grillile paprika ... Ma mõistan, et enamik inimesi soovivad natuke rohkem suunda ja leiad veel mõned detailid allpool. See retsept töötab suurte rasvaste magusate paprikate jaoks, aga ka teist tüüpi paprikate, nagu kubanellid ja muud pikemad paprikad.
Kuna tegemist on retseptiga sama palju meetodeid, siis võite grillida rohkem (või vähem) paprika oma menüü, grilliruumi ja söögikohtade kaaslaste dikteerida. Kerige alla, et leida grillitud paprika kasutamist maitsvaks.
Mida vajate
Kuidas seda teha
- Soojendage süsi või gaasi grill keskmise kuumusega. Peaksite hoidma oma kätt umbes tolli kohal toiduvalmistamiseks resti 3 kuni 4 sekundit, enne kui tõmmata see eemal kuumusest.
- Kuigi grill soojendab, võite tuulikuid ja kui soovite, või peaaegu veerand paprikaid, või kui soovite, siis peeneid paprikaid terveks.
- Pintseeri iga pipraosa nahaosa oliiviõliga. Pane paprika grilli külge allapoole, katke ja küpseta, kuni see on õrn, umbes 10 minutit. Nahk peaks must kandma õiglast summat, mis on korras; see on üsna lihtne libisemine.
- Enne piparte serveerimist on tore eemaldada nahk, ja mustane, grillitud nahk peaks libisema pigem kohe. Või hoidke asju lihtsana ja laske söögikohverdada ise seda teha, kui nad paprikaid söövad. Piserdage paprika soolaga ja serveerige kuumalt, soojas või toatemperatuuril.
Kuidas serveerida grillitud paprikaid
- Pakkuge neid tervetena või suurtes tükkides koos balsamicäädikannuse või muu kõrgekvaliteedilise ja kergelt magustatud äädika (võib-olla puuvilja äädikas, mille olete leidnud suurepärase põllumajandustootja turul).
- Serveeri neid grillitud köögiviljapruunist osana; paprika sobib suurepäraselt baklazaani, suvikõrvitsa ja tomatitega.
- Kastke neid suve salatidesse lisamiseks - need on eriti kasulikud erinevate küpsetatud ja toored juurviljade koostisosaltidena või kui neid lisatakse salatitele või teraviljapõhistele salatitele (mõned peeneks lõigatud grillitud paprikad on sellel tabulil ilusad, näiteks )
- Kasutage neid punase paprika valmistamiseks röstitud paprika asemel.
- Korrige neid pitsa nii, nagu te võite röstitud paprika - kindlasti eemaldage nahk seda!
- Eemaldage nahad, peeneks hakitud ja lisage sepistatud munad või tõmmake omletti.
- Tee granaatõunapipari Dip .
- Lihtsalt lisage need kõikvõimalikele võileibadele - alati eemaldage nahk kõigepealt - nad teevad eriti kallid lisakultuurid köögiviljasalatiteks ja on väga maitsvad, kui need on ühendatud humisega pita leivas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 101 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 6 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 2 g |