Raske kotikesed, seemned ja vürtsid kordavad kuulsat kana katmist . Loomulikult võite muid teravilju ja muid vürtse ja seemneid kasutada, kuid see retsept on originaaliga väga lähedane ja saate seda teha ilma kõigi kunstlike värvide ja koostisosadeta! Lisaks võite kontrollida oma kana naatriumi. Ostetud toote puhul on see väga suur.
Seda retsepti saab korrutada (muidugi muidugi muna ja piim) ja hoida seda külmikus või sügavkülmas õhukindlas konteineris, kui soovite. Olge ettevaatlik, et eemaldate suuremahulise mahuti kasutatava koguse enne kana käitlemise alustamist. Kuivat segu on väga lihtne saastuda, kui te käitlete kana . Siis olete toidu mürgistuse ohus.
Kui otsustate suurt kogust teha ja säilitada, mõõdetakse umbes 1 tass segu iga 4 kana rinnale. Visake järelejäänud segud ära; ärge pange see konteinerisse tagasi.
Nautige seda karge ja mahlakat rohelise salatiga kana, mõnda tükeldatud kartulit ja magustoidu pruuneid. Mis täiuslik sügisel või talvel õhtusöök!
Mida vajate
- 1/2 tassi maisi helbed rasva
- 1/4 tassi nisuidu
- 1/4 tassi terveid nisujahu
- 2 spl seesamiseemned (peeneks jahvatatud)
- 1/2 tl. paprika
- 1/2 tl. kuiva sinepipulbrit
- 1/2 tl. suhkur
- 1/2 tl. küüslaugu sool
- 1/2 tl. sibulsool
- 1/4 tsp. must pipar
- 1 tl. kuivatatud peterseli helbed
- 1 muna
- 1 spl piim
- 4 kana rinnatükid (kondita, nahata)
Kuidas seda teha
- Madalas kausis koondage maisihelbed, nisuidud, jahu, seesamiseemned, paprika, sinepipulber, suhkur, küüslaugu sool, sibula sool, pipar ja petersellihelbed ning segage hästi. (Te saate selle retsepti kahekordistada või kolmekordistada ja hoida sügavkülmikus; tõmmake umbes neli kanarinda umbes 1 tassi segu).
- Kui soovite kana teha, eelkuumuta ahi 400 ° F-ni. teises pisikeses kausis, võta muna piimaga.
- Üks korraga tõmba kanarind muna segule ja raputage üleliigseks.
- Seejärel asetage katmissegu, pressides, et katta. Laske kana seista traatvõrgule umbes 10 minutit, enne kui see küpsetatakse.
- Pange kana küpsetusplaadile külgedega. Küpseta temperatuuril 400 ° F 18-24 minutit, kuni kana on vähemalt 160 ° F, testitud usaldusväärse lihtemetromeetriga. Laske kana seista 5 minutit, seejärel serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1385 |
| Kogu rasv | 78 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 31 g |
| Kolesterool | 471 mg |
| Naatrium | 780 mg |
| Süsivesikud | 25 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 139 g |