See populaarne suvine squash kaste või suflett - suurepärane puhkus. Küpsetamispüree kujutab endast täidisega täidisega leivakivi. See on väga lihtne ettevalmistus, mis võtab aega mitte üle 15 minuti. Käsitöö hõlmab tükeldamist squashi ja sibulaga üles ning seejärel segades koostisosi.
Kasutage kollast suvekapsast või tee see suvikõrvitsaga.
Mida vajate
- 2 naela kollane suvine squash (3 kuni 4 keskmist)
- 1 keskmine sibul
- 1 tl kosheri soola
- 1/2 tl maitsestatud soola (või maitse järgi)
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart (või maitse järgi)
- 1 tassi piima
- 2 suurt muna
- 3 spl jahu
- 4 supilusikatäit sulanud võid (jagatud)
- 8 untsi juustu juust (hakitud)
- 1/2 tassi korralikku kuivatatud riivsibulaid (või värskeid töödeldud riivsaiba)
Kuidas seda teha
- Loputage squash. Katkesta lõksu otsad. Kallutage squashi 1/2-tollisteks voorudeks.
- Koorige sibul ja tükeldage see peeneks.
- Kombineeri viilutatud squash ja hakitud sibul suurtes kastrulis. Katke vette ja lisa 1 tl kosheri soola.
- Kastpann pannakse keskmise kuumusega ja keedetakse. Vähendage soojust väheseks, katke pannil ja küpseta umbes 15 minutit või seni, kuni squash on väga õrn.
- Kuumuta ahju temperatuurini 350 F
- Või 2-kvarti küpsetusnõel.
- Jälgige squashi ja sibulat põhjalikult ja puder. Maitsestama maitsestatud soola ja pipart.
- Kaussi pühkige munad piima, jahu ja 3 spl suhkrut. Lisage juust ja segage, kuni see on hästi segunenud.
- Kombineeri muna ja piima segu kooritud squash segu.
- Lusikas segu ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Küpseta koorikoogi umbes 30 minutit.
- Kombineerige riivsupi kokku ülejäänud võiga ja puista neid küpsise peal. Asetage küpsetamine ahju ja küpsetage umbes 10 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 465 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 134 mg |
| Naatrium | 739 mg |
| Süsivesikud | 38 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 20 g |