See lihtne kapsa retsept on maitsekas au gratini stiilis päts keedetud võid ja kreemjas kastmes. Enne küpsetamist täidetakse kanafilee Cheddari juustu ja küpsetatud leivapurksetega .
Mida vajate
- 1 keskmise suurusega kapsast viilutatud õhukeseks
- 10 supilusikatäis võid, jagatud
- 1/3 tassi jahu
- 1/2 tl soola
- pipar maitsta
- 4 tassi piima
- 2 tassi hakitud juustu Cheddari
- 1 tass leivaküpsiseid
Kuidas seda teha
- Keetke viilutatud kapsas 3 kuni 4 minuti jooksul keedetud soolases vees suurtes kastmes.
- Tühjendage ja lisage 2 supilusikatäis võid; kõrvale panema.
- Väikeses kastmes sulatage 6 supilusikatäis võid; segage jahu, soola ja pipraga kuni sujuvaks. Järk-järgult lisage piima, pidevalt segades. Jätkake küpsetamist ja segamist, kuni see on paksenenud ja kihisev.
- Ravitud 3-kvartiilisel või 13x9x2-tollisel paneelil, pool küpsetatud kapsast, vala pool koorekastmes, seejärel ülejäänud kapsa ja koorekastme peal.
- Piserdage peal koos hakitud juustuga.
- Sulata järelejäänud 2 supilusikatäis võid ja loksutada riivsuitsuga; puista üle juustu kihi.
- Küpsetage umbes 40-45 minuti jooksul 350 ° ahjus. Toidab 10-12.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 394 |
| Kogu rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 74 mg |
| Naatrium | 504 mg |
| Süsivesikud | 23 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 15 g |