See suurepärane retsept on lihtne teha, kuid piisavalt elegantne, et seda ettevõtet teenindada. Saate seda ka enne tähtaega teha. Sööke kana ja asetage see küpsetusnõusse. Kuid segage tomatikastete segu vahetult enne, kui soovite kana küpsetada, või hakklihamaitsemiseks seguneb maisitärklis.
Selle retsepti abil saate asendada mis tahes juustu, mida soovite Feta juustu puhul, isegi tugevat maitsestatud juustu, näiteks teravat Čederit.
Veenduge, et olete alati kana kulunud temperatuurini 165 ° F, nagu on testitud usaldusväärse lihtemetromeetriga toiduohutusega seotud põhjustel. Veenduge, et termomeeter pole täidisesse sisestatud või lugemine pole täpne.
Mida vajate
- 4 kondita, nahata kana rinnad
- 1/2 tassi fetajuust (purustatud)
- 3 spl värsket peterselli (tükeldatud)
- 1/2 tl kuivatatud oregano lehti
- 2 supilusikatäit
- oliiviõli
- 1 14-looma saab tükeldatud tomatitega (röstitud küüslauguga, peenestamata)
- 1 8-unts saab tomatikastme
- 2 spl maisitärklist
- 3 supilusikatäit riivitud Parmesani juustuga
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 375 kraadi F.
- Lõika 3-tolline pilu iga kanarinda paksu küljes tasku moodustamiseks, olge ettevaatlik, et mitte täielikult lõigata liha teisele küljele.
- Seejärel ühendage väikeses kausis juust, petersell, pune ja oliiviõli ning segage õrnalt. Lusikas 1/4 täidistust igas kana rinnas valmistatud taskus. Asetage kana ebemahustatud 2-quart küpsetusnõusse.
- Mõnes teises väikeses kausis segage tomatid, tomatikastmed ja maisitärklist ning valage kana küpsetusnõusse. Puista kana paletava fetajuustu ja Parmesani juustuga.
- Küpseta kana 35 kuni 45 minutit või kuni kana on põhjalikult keedetud temperatuurini 165 ° F. Kui soovite, teenige kana ja kastmes spagetid.
Proovige seda kana tassi serveerida kuskussiga. Võite isegi kombineerida 2 supilusikatäit tomatikastme veega ja 1/2 tl kuivatatud oregano ja lisada see segu kuuma kuskussi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1365 |
| Kogu rasv | 82 g |
| Küllastunud rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Kolesterool | 438 mg |
| Naatrium | 649 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 137 g |