Kimikurri kastmega segatuna koorekiimaga muudab maitsva maitsestatud kana rinnatükid . Kana ja koorjuust pakitakse kokku puitakoogi sees ja küpsetatakse, mille tulemusena on pakkumine kerged, maitsestatud kana, kreemjas kastmega ja lehetäishelmes.
Chimichurri kastmeks on küüslauguküüs, mida pakutakse sageli grillitud liha peale.
Mida vajate
- 4 kondita kanarinda
- 2 spl võid
- 4 untsi koor juust, pehmenenud
- 2 supilusikatäit
- chimichurri kastmega
- 1 leht külmutatud kartongikooki, sulatatud
- 1 muna
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Hooajat kana rinnad heldelt soola ja pipraga.
- Sulatage või pannilõli keskmise kuumusega õliga. Sautke kana rinnatükke või, kuni mõlemalt küljelt kergelt pruunistatud. Chill chicken 20 minutit.
- Segada chimichurri kastmes kreemjuustu, kuni see on hästi segunenud.
- Valatud pinnal tõmmake kondiitrileht 14-tollisele ruudule. Lõika küpsetatud segu nelja seitsme tollise väljakuga.
- Kuumuta ahju 400-kraadini.
- Kõigi kondiitritoodete lehel asetage koorejuustu segu 2 spli. Asetage kana rinnatükid igas ruudus, peal juustu, mis on keskküpsetatud.
- Puhastage peenestatud munaga kondiitri väljakute servad. Kurrud asetage nurkadele üle ja kleepige servad täielikult.
- Asetage kana rinnad, õmbluspoolel alla, fooliumist või pärgamendiga vooderdatud küpsisevoldile. Küpsetage 20-25 minutit, kuni see on kuldpruun ja keedetud. Laske 5 minutit enne serveerimist jahtuda.
Teenib 4
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1759 |
| Kogu rasv | 113 g |
| Küllastunud rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 39 g |
| Kolesterool | 536 mg |
| Naatrium | 751 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 147 g |