Peekon röstitud kana on üks nende tagasiulatuvatest retseptidest, mida ma ei taha süüa. Üks suur rind (16 untsi) sööb kaks, kuid võtab kauem aega, et süüa, nii et ma otsin väiksemaid 8-untsi rindu. Teisest küljest saavad kaks suurt rinnat kaks ja teevad kaks võileibu järgmise päeva lõunasöögiks. Need, kes järgivad seda saiti, teavad, et ma olen ükskord toiduvalmistamise üks kord ja söönud mitu korda - minu arvates on ühe või kahe inimese leibkondade jaoks väga mõttekas. See retsept ühendab kana, peekoni ja maitsetaimede maitsed rahuldava toiduga. (Suurem pilt) teenib 2.
Mida vajate
- 2 kanarinda (8 untsi, kondiga), nahk eemaldatakse ja visatakse ära
- 4 riba peekonit
- 1 tl
- peened herbid (või Provence herbid või itaalia herbesegud)
- sool maitse järgi
- must pipar maitsta
Kuidas seda teha
1. Soojendage ahi 375 F-ni ja joondage fooliumiga küpsetusplaat.
2. Eemaldage nahk rindadest.
3. Piserdage rinnad soola, pipra ja ürdi segu .
4. Asetage kaks rinnatükki peekonist üle iga rinna, et katta ja küpsetada 40 minutit või kuni rindade sisemine temperatuur on 155 kraadi. (Kui peekon pole päris kindel, koorige rinnad mõneks minutiks.) Katke fooliumiga ja puhuge 10 minutit.
5. Peekon lõigake tükkideks.
Eemalda rinnast luud ja viil tera peal. Piserdage peekonitükkidega.
* Märkus: võite kasutada kondita rinnat , kuid luu rinnal hoiab liha üle rasva kohal, mis muudab rindade ja peekoni, nii et rinnal on palju vähem rasvaseid. See aitab kaasa maitsele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 301 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 103 mg |
| Naatrium | 365 mg |
| Süsivesikud | 0 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 33 g |