Redigeerinud Katie Workman.
See on selline roog, mille tellite restoranis, ja mõtle: "Kas ma võin seda kodus teha?" See on tegelikult üsna lihtne!
See pekanipüreeritud lõhe võib visata kokku peaaegu mitte mingil ajal. Pekanipähklid on rikkalikud ja võikarjad , mis on kõige kuulsam pekanipüree ja praliniinide hulgas. Kui soovite seda küpsetatud lõhet veelgi erilisemaks teha, siis röstige pekanipuid ette. Asetage pekanipähklid kuiva pudelitesse ja kuumutage väga vähese kuumusega, aeg-ajalt välja viskades, kuni nad hakkavad pruuniks ja muudavad lõhnatuks. Seejärel segage pekanipähklid leivaküpsistega ja valmistage lõhe vastavalt retsepti juhistele.
Mõned suured küljed selle roogiga minema:
Liht röstitud spargel koos šalloti ja parmesani
Suvikõrvitsad, tomati ja bulgaaria salat
Mida vajate
- 2/3 tükki hakitud pekanipuid
- 1/2 tassi Panko (Jaapani leivaküpsised) või värskelt valmistatud leivapuru
- 3 supilusikatäit sulanud võid, jagatud
- 1/4 tassi mesi sinepit
- 2 kilo lõhefileed
- Tõmblukud eemaldatakse ja lõigatakse 4 tükki
- soola ja pipraga, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 F
- Peske pekanipähklid ja panko kokku ja lasete kõrvale. Teises kaussi pühkige kokku 2 spl. võid ja mesi sinep.
- Lõhefileed pannakse suuremasse küpsetusnõusse, näiteks 9 x 13 pannile või gratinist (võrrelda hindu). Lase lõhe soola ja pipraga. Pintslite meemitsarisegu segu lõhe kohta. Piserdage peekoni segu mesi sinepisegu kohal, pehme sõrmedega, et see lõhe kinni jääks.
- Jäägis jäänud sulatatud võid üle pekanipüreeritud lõhe. Küpsetage 10-12 minutit, kuni lõhe hakkab kergesti kätte.
Kas sa teadsid?
Keskkonnakaitse fondi sõnul on järgmine:
Alaskalast on olemas viis loodusliku lõhe liiki : chinook, chum, coho, roosa ja sockeye. Kõik pärinevad hästi juhitud kalandusest ja saasteainetest on vähe. Arktika haru on tihedalt seotud lõhe ja forelliga.
Ja lõhe suši nimi on Sake, ja lõhemädanik on Ikura - nüüd saate Jaapani restoranis minna, kui pro.
Klõpsake siin, et näha, millised lõhe on kõige jätkusuutlikumad! Või kontrollige igasuguste mereandide jätkusuutlikkust siit. Seafoodwatch.org räägib teile, milliseid mereandidega osta või vältida, mis aitab teil valida objekte, mida püütakse või kasvatatakse viisil, mis mõjutab keskkonda vähem. Hankige oma soovitused ja aruanded ning õppige oma mereandide taga olevaid tõelisi fakte.
Ja kuna õige lõhe on nii keskkonnasõbralik kui maitsev, on siin teie jaoks veel mõned lõhe retseptid:
Pasta ja lõhe salat, mis on valmistatud raampattega
Aasia lõhe kõige lihtsam
Lõhe köögivilja pulber
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 760 |
| Kogu rasv | 46 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 175 mg |
| Naatrium | 308 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 58 g |