Õiglased ustavad iga aasta augustis 27 küpsetust küpsetamiseks Saint Fanourios'e (fah-NOO-ree-os) auks. Arvatakse, et ta on kaotatud esemete leidja neile, kes selle koogi küpsetavad ja toovad kirikusse tänu või "tama".
See on maitsev vürtsikas kook koos rosinate ja kreeka pähklitega, mida on lihtne koguda ja suurepäraselt kohvi või tee valmistamisel.
Mida vajate
- 1 tassi päevalilleõli
- 1 tassi suhkrut
- 3/4 tassi apelsinimahla
- 1/4 tassi brändi
- 2 tl. jahvatatud kaneel
- 1/4 tsp. maapähkliõli
- 1 1/2 tl.
- küpsetuspulber
- 3 tassi
- universaalne jahu
- 1/2 tassi maapähkleid
- 1/2 tassi rosinaid
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi ette 350 kraadini.
- Kergelt määrige jahu 9-tollise ümmarguse (24 cm) kooki pannile.
- Suures kaussis, kasutades viski , segatakse kokku päevalilleõli ja suhkur, kuni see on hästi kokku pandud. Lisage apelsinimahl, bränd, vürtsid ja küpsetuspulber ning segage hästi.
- Kasutades spaatlit, asetage jahu tainasse ja segage, kuni see on ühendatud. Segage maapähkli kreeka pähklid ja rosinad.
- Viige taigna kooki pannile ja sulgege ülemine osa spaatliga. Küpseta eelkuumutatud 350 kraadi ahjus 45-50 minutit või kuni kook on kenasti pruunistatud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 499 |
| Kogu rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 271 mg |
| Süsivesikud | 45 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 3 g |