See õunat pähkelikoogi küpsetatakse Bundti kooki või kooki pannil. Kook on lõpetatud lihtsa vanilje glasuuriga.
Õunad ja kreeka pähklid on klassikaline kombinatsioon, kuid kooki võib kasutada ka hakitud pekanipuid. Või jätke mutrid kokku.
Mida vajate
- 1 1/4 tassi
- universaalne jahu (segatakse enne mõõtmist)
- 1 tassi terved nisujahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 1 tass kerge pruuni suhkrut (
- pakitud )
- 1 supilusikatäis kaneeli
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl soola
- 1/2 tl söögisoodat
- 3/4 tassi taimeõli
- 1 tl vanilli
- 3 suurt muna
- 2 tassi õuna (peeneks hakitud ja kooritud)
- 1 tass
- kreeka pähklid (tükeldatud)
- Vanillase glasuuride jaoks:
- 1/2 tassi
- kondiitrite suhkur
- 1/4 tl vanilli
- 2 kuni 3 supilusikatäit piima
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahju 325 F-ni.
- Hästi määrige jahu 10-tollise Bundt kook pan või toru kook pan.
- Segistage suure segamisnõuga elektrimassiga universaalset jahu ja terve nisujahu, granuleeritud suhkur, pruun suhkur, kaneel, küpsetuspulber, sool, sood, taimeõli, 1 tl vanilli ja 3 suurt muna. Koorige õunte ja pähklitena kokku.
- Lusikatäis ette valmistatud küpsetuspannile.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 55-65 minutit, kuni kooki keskosas asuv puulõik saab puhtaks.
- Jahuta kook pannis 15 minutit; pöörake teenindusplaadile, et see täielikult jahtuda.
Vanillase glasuur
- Kombineerige suhkrut 1/4 tl vanilli. Sega 2 kuni 3 supilusikatäit piima või piisavalt siledat glasuurit.
- Jäägitakse glasuur jahutatud kooki kohal.
Teil võib samuti meeldida