Toidab 8-10
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jahu
- 3/4 tassi keeva veega või vajadusel
- 3 supilusikatäit
- seesamiõli või vajadusel
- 1 tassi magusat punase ubade pasta, konserveeritud või
- omatehtud
- 2 supilusikatäit
- taimeõli ,
- praadimine või vajadusel
- 2 supilusikatäit kondiitri (jää) suhkrut, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Jaotage jahu kaussi. Jahutage 1/2 klaasi keeva veega ja alusta kohe segades. Sõtke soe tainas, kuni see on sileda tainas, lisage nii palju kui vaja veel 1/4 tassi vett. Katke tainas ja lase tal 30 minutit puhata.
- Keerake puhastatud tainast välja puhastatud pinnale. Lõika pooleks. Kasutage kergelt määrdunud jooksva tihvti, et rullik mõlemal poolel välja, kuni see on 1/4 tolline paks. 3-tolliste taigna ringide lõikamiseks kasutage küpsislõikurit.
- Pintslit 1/2 teelusikatäit seesamiõli üle 2 tainasringi. Lase üks teise peal, nii et õlitatud küljed on kokku. (Ärge muretsege, kui üks servi ripub üle teise). Keerake tainas välja 1 6-tolline pannkook. Korda seda protsessi ülejäänud 3-tolliste tainasringidega. Kasutage valmistatud pannkoogide katmiseks niisket rätikut ja hoidke neid ülejäänud osa valmistamisel kuivatamast.
- Kuumutage rasket praepannil liiga vähese kuumusega. Lisage üks paaristest pannkoogidest ja küpseta mõlemalt küljelt pruuniks (umbes 3 minutit kokku, teine pool küpseta esimesest küljest kiiremini). Eemalda pannilt ja tõmmake pannkoogid üksteisest lahti. Jätkake ülejäänud pannkookidega. Lahe
- Kuumuta 2 tl õlist keskmise ja kõrge kuumusega. Paneerige 2-3 klaasi punase ubade paksu üle pannkookide valge (purunenud) pinna, servadest eemal. Pane pannil ettevaatlikult 2 kuni 3 korda lahti ja lamedamaks, et moodustada lamedat rull. (Kiire ja lihtne alternatiiv on pannkoogi kokkuvarisemine pooleks, nii et see moodustab poolkuu kuju) . Pruun pannkoogid pannil, mõlemal küljel. Kui kasutate kondiitri suhkrut, kasutage tolmu. Pannkoogi võib süüa tervena või lõigata 3 kuni 4 viiludeks serveerimiseks.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 144 |
Kogu rasv | 11 g |
Küllastunud rasv | 3 g |
Küllastunud rasv | 5 g |
Kolesterool | 7 mg |
Naatrium | 299 mg |
Süsivesikud | 9 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 4 g |