Homaari salat on suurepärane valik lõunasöögi või kuuma ilmaga õhtusöögiks. Salati saab serveerida salatite lehtedena või kasutada võileibuklaasid.
Kui teil on õnnelikud mõned värskelt aurutatud homaarid, on see suurepärane võimalus neid nautida. Ma armastan homaari koos võiga, aga homaari salat on minu lemmik.
Korrige see homaarjasalat lehtsalat lehtede või rooside seguna avokaado kiiludega või värske viilutatud tomatitega plaadi serva ümber. Või kasutage röstitud kuumakoja rullide täitmiseks homaari salati segu.
Joogivee aurustamiseks või aurustamiseks vaadake retsepti all olevaid juhiseid ja ajakavasid.
Mida vajate
- 1 nael keedetud, küpsetatud homaari, umbes 3 kuni 4 1-naelset homaari (vt toiduvalmistamisjuhiseid retsepti all)
- 1 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 1/2 klaasi õhukese viilutatud selleriga
- 4 kuni 6 supilusikatäit majoneesi või niisutage
- soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
- segatud salat rohelised või salati lehed
- 1 avokaado, kooritud, tükeldatud ja harjatud sidrunimahlaga, vabatahtlik
Kuidas seda teha
Koorige küpsetatud homaari liha sidrunimahla ja selleriga. Sega segamatult majoneesi ja maitsesta seejärel soola ja pipraga.
Mändi salati salat lehtedes avokaado kiiluga. Lisa viilutatud tomatid ja kurgid rahuldava lõunasöögi jaoks.
Seda homaari salati saab kasutada ka võileivakujulisena. Rida röstitud kuuma koori kuklid salatiga ja täitke salatiga.
Teenib 4
Kuidas Cook Lobstersi
Keedetud Lobster
Võtke suur veekeetur jooksva keemiseni. Lisage umbes 1 tl kosheri soola iga veekarva kohta. Mis tangid, kiiresti langetada homaarid pea kõigepealt keeva veega. Nad peaksid olema täiesti sukeldunud. Katke pott ja tõmmake vesi tagasi keevasse nii kiiresti kui võimalik. Kui vett keeb uuesti, alustage ajastust. umbes 10 minutit või kuni homaarid on erepunased.
Lobsteri keetmise ajad
- 1 nael 1 1/4 naela - 7 kuni 9 minutit
- 1 1/2 naela - 9 kuni 11 minutit
- 2 naela - 11-12 minutit
- 2 1/2 kuni 3 naela - 12-14 minutit
Steamed Lobster
Asetage riiul suures potis. Lisage potti umbes 2 tolli soolast vett. Viige vesi keemiseni suure kuumusega. Lisage homaarid, katke pott ja alustage ajastamist. Umbes poolel teel toiduvalmistamise ajast, tõstke kate ja nihutage homaarid hammastega. Vahetage kate tagasi ja jätkake küpsetamist.
Lobsteri aurutamine Times
- 1 nael - 10 minutit
- 1 1/4 naela - 12 minutit
- 1 £ 1 - 18 minutit
- 1 3/4 naela - 16 minutit
- 2 naela - 18 minutit
- 2 1/2 naela - 22 minutit
- 3 naela - 25 kuni 30 minutit
Teil võib samuti meeldida
Lobster Rolls Tee need maitsvad homaari rullid ükskõik mis suunas, sulatatud võiga või majoneesikastmega.
Lobster Newburg See suurepärane kombinatsioon homaarist koos kreemja šerri ja võikastmega on ideaalne õhtusöök. Serveeri see üle koorekohtade või küpsetuspastatega.
Creamed Lobster Puff Pastry Shellid See kreemjas kastmes on maitsestatud mõned Creole maitsestamine ja Parmesani juust.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 329 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 173 mg |
| Naatrium | 765 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 24 g |