See rikkalik ja rõõmsameelne rõhkpliit, split pea, supp retsept kasutab mitte ainult split herned, vaid oroz pasta jaoks vapustav jahu külma päeva. Kombineeritud herned ja nisu annab selle taimetoidu toiduga täieliku valgu.
Aga kui te ei ole taimetoitlane, võite kindlasti kasutada retseptis nõutud köögiviljamahla asemel kanapuljongit. Sealiha puljong oleks natuke raske ja võitaks selle rikkaliku supi tundlikke maitseid üle.
Split herned on spetsiaalne tüüp, mida kasvatatakse ainult kuivatamiseks. Töötlemise ajal eemaldatakse kere, mis muudab herni mööda looduslikku õmblust. See lõhestamine põhjustab rohkem pinda ja muudab herned süüa kiiremini, kuna nad saavad kiiremini vett imada. Enne toiduvalmistamist pole neid vaja leotada, erinevalt kuivatatud oadest .
Lõigatud herned lahustuvad suppi, kui nad küpsetavad ja vedelik pakseneb. Supp on väga kreemikas, rikkalikult teiste köögiviljade ja maitsetaimedega.
Enne selle kasutamist veenduge, et mõistate oma survekatet hoolikalt. Praktika kaane lukustamiseks, et saaksite seda hõlpsasti teha. Järgige juhiseid rõhu suurendamiseks ja vähendamiseks. Ja võtke aega, kui kasutate seda esimest korda; ärge kiirustades protsessi.
Tänapäevased suruõhuplaadid on väga ohutud. Seadmel pole plahvatuslikku muret, mis juhtus (ehkki harva) varem.
See suurepärane supp on maitsvat toitu koos mõne omatehtud kreekeriga või leivakastmega . Puuvilja- või roheline salat on kõik, mida vajate soojaks ja soojendamiseks.
Mida vajate
- 1 spl oliiviõli
- 1 sibul, tükeldatud
- 1 tass hakitud sellerit
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 1-1 / 2 tassi hakitud porgandeid
- 4 tassi köögiviljapuljongit
- 1 tass kuivatatud purustatud hernet, sorteeritud ja loputatud
- 1 tl melleeritud tibi lehte
- 1/2 tl kuuma punase pipra helvesid
- 1 tl soola
- 1/4 tl. Pipart
- 3/4 tassi kuumtöödeldud oro pasta
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
Kuidas seda teha
- Kuumutage õli rõhkkapis ja segage seda sageli 5 minutit, sibul, seller, küüslauk ja porgand.
- Lisage köögiviljapuljong, split herned, tüümian, tšillipipar, sool ja pipar survenõu.
- Kate, kinnitage kaane kindlalt vastavalt tootjate juhistele ja tõsta survet.
- Küpseta 10 kuni 12 minutit. Vahepeal tõsta keskmise suurusega poti soolatud vesi keema, lisada orzo ja küpseta kuni al dente . Jahutage hästi.
- Vähendage rõhu all olevat survet, eemaldage kaas ja segage pruunistatud ja kuivatatud pasta suppi.
- Piserdage supp Parmesani juustuga ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 202 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 653 mg |
| Süsivesikud | 31 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 10 g |