Kui juurköögiviljad on külluses, on selle veganiseepüügi retsepp südamlik ja odav söögikord. Sõltumata võidest, koorest ja peekonist, on see traditsiooniline kartuliretsept kreem palju tervislikum. Karraginaani sisaldava piimapõhise alternatiivi kasutamine aitab stabiliseerida vedelikku kõrgematel temperatuuridel. Tulemuseks on mugavus ja soojustus, mida saab toota ainult kuum kreemjas supp. Lõunale või kaussi serveerimiseks lõunale.
Koostisosade asendused ja küpsetusnõuanded
Selle kreemja veganuppiga ei ole midagi paremat kui krõmpsuvat lisandit. Lisage tortilla laastud, pita-laastud või tehke need kodus valmistatud piimavaba kreekerid. Lisaks võib supp lisades värskeid köögivilju, et muuta see supp isegi südamlikumaks ja lisada kruusid. Parimaks võimaluseks on värske valge või kollane mais. Lisage värske mais segu iga serveeringu jaoks.
Kui väldite soja, saate asendada sojapiim mandlikapiga ja lülitada margariin soja ja piimavaba margariiniga.
Kui on jääke, võib neid külmutada kuni 5 päeva ja soojendada keeduklaasist. Säilitage külm kuni kaks kuni kolm kuud.
Mida vajate
- 4 purki madala naatriumköögivilja puljongiga
- 6 tassi peeneks hakitud kartulit
- 1 tassi peeneks hakitud sibulat
- 4 staabi seller, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 4 kuubikut köögiviljapulbrit
- 6 supilusikatäit piimarasvata soja margariini
- 5 supilusikatäit universaalset jahu
- 3 tassi puhas soymilk
- Soola ja pipar maitsta
Kuidas seda teha
- Suures potis ühendage puljong, kartulid, sibul, seller, küüslauk ja puljong ning keedetakse. Küpseta 15-20 minutit või kuni kartul on pakkumine. Eemaldage köögiviljad, säilitades vedeliku. Asetage köögiviljad ja 1 tass vedelikku segistis või köögikombainis, vajadusel partiidena töödelda ja töödelda, kuni segu on sujuv, kuid veel mõned kartulikogused jäävad. Püree tagasi pott pannakse segades, kombineerides ja keedetakse suppi madalal kuumusel.
- Vahepeal soojendage keskmise kastrulisse piimakarjavaba soja margariin keskmise kuni kõrge tasemega, kuni see on lihtsalt sulanud. Jahutage jahu ja küpseta 1 minut või seni, kuni jahu lõhnab kergelt toasti, kuid ei põletata. Jätkates pidevalt voolamist, lisage järk-järgult sojakiil, keetke, kuni segu puderub veidi koorekastme konsistentsiks.
- Lisage segu keedupüreesuppi ja segage, kuni see on ühendatud. Kuumutage soovitud temperatuurini ja konsistentsini, lisage sool ja pipar maitsmiseks ja serveeri kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 354 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 1,611 mg |
| Süsivesikud | 56 g |
| Kiudaine | 6 g |
| Valk | 10 g |