Võtke spin traditsioonilisel laos hiina riisiveini ja ingveriga.
Mida vajate
- 3 kilo kana tükki (seljatükid, kaelad või tiivad)
- 10 tassi vett (külm)
- 3 viilu
- värske ingver
- 2
- pungad (lõigatud 1-tollisteks tükkideks)
- 1 supilusikatäis Hiina riisiveini (või kuivatatud šerrit)
- kriipssool (maitse järgi)
- Valikuline: must pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Loputa kana tükid jooksva vee all. Paigaldage suur pot koos 10 tassi vett (või piisavalt katta).
- Lisa ingver, roheline sibul, riisivein või šerri. Kuumutage keskmise kuumusega keemiseni, aeg-ajalt eemaldage vaht, mis tõuseb ülespoole.
- Soovi korral lisage soola maitse ja must pipar.
- Katke, vähendage kuumus ja keedetakse 2 tundi. Kastke puljong ja kasutage nii nagu kutsutakse retseptidesse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 406 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 142 mg |
| Naatrium | 161 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 45 g |