Delicious, loomingulised viisid jäätisejogurt kasutamiseks
Ma ei söö palju jogurtit enda peale, aga ma tihti koos sellega söön. Ma eelistan täispiimajogurt, mis ei ole nii lihtne, nagu ma tahan. Peaaegu kõik need väikesed jogurtipaberi kotid minu kauplustes on a) maitsestatud; b) madal või rasvavaba või mõlemad. See tähendab, et lõpuks ostuks terve kvarti. Õnneks olen avastanud palju võimalusi selle kasutamiseks, enne kui see läheb halvasti. Kastmed ja salatikastmed, marinaadid ja küpsised sobivad suurepäraselt. Vaadake neid maitsvaid retsepte, mis kõik aitavad kasutada seda jäänud jogurti teist poolt.
Märge:
Kui oled kreeka stiiliga jogurti fänn, võite säästa raha, ostes tavapäraselt täispiimajogurit ja tühjendades seda - see on kallim kreeka jogurtit. Lusika oma jogurtit sõelaga (või korvtüüpi kohvifiltri abil) sõelaga ja laske tal külmutada 20 minutist kuni mitme tunni jooksul, olenevalt sellest, kui paks soovid seda. See ongi!
01 03
Salatitangid
John Foxx / Stockbyte / Getty Images Jogurt on füüsiline salatikastmetega, kas eraldi, nagu Türgi porgandisalatil, või kombineeritult majoneesiga kollasoolas või kartuli salatiga. Ma kasutan seda tuunikala sulatamiseks tuunikala sulatamiseks, kus selle happesus sobib rikaste tuunide ja juustude jaoks. See moodustab aluse maitsvat kreemjas ürdi ja küüslaugu salatit kastmele viskatud rohelistele.
02 03
Pudeeri praetud toidud
Krit Studio OMG / hetk avatud / Getty Images Üks praaditavate toiduainete katmise meetod, mida nimetatakse kolmeastmeliseks kartuliks, koosneb toidust esmalt jahu, seejärel munaga ja lõpuks riivarasvides või rohkem jahu. Teise astme munadele lisatud jogurt mitte ainult pakstab mune veidi, vaid tundub, et see muudab munakollase ja valge segu kergemaks, mille tagajärjeks on ühtlane segu kastmiseks. Anytime, kui teil on retsept, mis nõuab munarakkude kastmist, proovige lisada segule veidi jogurt. Ma garanteerin, et tulemused paranevad.
03 03
Küpsetatud kaubad
Dave Scantland Kuigi petipiim on küpsetatud kaupadest levinud, on jogurt ka suurepäraseks lisandiks küpsistele, küpsistele või kookidele. Kuna ma pean tavaliselt käsitsi juustut ja petipiima on harva esinenud, olen selle asendanud igasuguste küpsetusrepistriga.