Olete ilmselt mõtlesin: "Miks sibul?" Noh, miks mitte? Inimesed on söödana tuhandete aastate jooksul kasutanud sabad. Mis on salv, täpselt? Sibul on sigadest sulatatud rasv. See on pehme rasv, erinevalt rasvast on raskem rasv, mida saab kasutada omatehtud seepi valmistamiseks. Lard on alati Hollandi Pennsylvania küpsetuskomponent ja paljud inimesed naasevad värskelt sulatatud seapeki, mida ei ole hüdrogeenitud, sest see ei sisalda transrasvasid. Siblit kasutatakse sageli ka saiakesi ja küpsetuspõhjakestes, sest see muudab kerge, koheva kooriku.
Küpsiste puhul annab seapekk neile ideaalset tekstuuri. Midagi muud ei saa võrrelda kerge, koheva küpsisega, mis on valmistatud searasvaga.
Mida vajate
- 2 tassi
- universaalne jahu
- 4 tl. küpsetuspulber
- 1/2 tl. sool
- 3 spl sibul
- 3/4 tassi piima, külm või toatemperatuur
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 450 kraadini F. Keerake üks küpsetusplaat.
- Keskmises kausis segage jahu, küpsetuspulbrit ja soola. Lõika karvkattega kahvli abil, kuni segu on purjus. Lisage piim korraga ja segage, kuni jahu on täiesti märg. Tassi tainast 15 sekundiga ühe käega. Keerake tainas kergelt peenest pinda ja rulli tainas 1/2 tollise paksusega. Küpsised lõigatakse 2-tollise või 2-1 / 2-tollise küpsise või küpsiste lõikuriga. Asetage küpsised õlitatud küpsetusplaadile.
- Küpsetage küpsised temperatuuril 450 ° F 12 minutit või kuni need on valmis. Serveeri küpsised sooja või ja moosiga. Hommikusöögi ajal saab küpsiseid küpsetada. Serveeri munaga ja vorstiga.
Selle lihtsa küpsisretsepti saate muuta mitmel viisil.
- Esiteks võite selle retsepti jaoks kasutada mistahes piima. See hõlmab madala rasvasisaldusega piimapulbrit, piimapulbrit, mandli piima, sojapiima ja riisipiima.
- Kui te ei soovi, siis ei pea te sangut kasutama. Sul on võimalik lestada.
- Kasutada võib erinevaid sooli, näiteks meresoola.
- Kui soovite täistera küpsiseid valmistada, aseta 1/2 tassi universaalset jaht 1/2 tassi täisnugajaga. Seda saate teha rukki või tatarjahuga.
Need küpsised on nii kerge teha, et neid saaksid segada ka lapsed. Mõelge sellele matemaatika õppetund ja kodumajanduse õppetund ja laske lapsel sellel olla.
Küpsiseid saab kasutada ka mini-võileibade valmistamiseks. Vorstide küpsiste võileibasid saab küpsetada ja kasutada väikeste vorstikoogude jaoks. Saate kasutada küpsiseid kui mini-hamburgeribukaid või väikesi lohakas joe võileibu. Need küpsised on väga mitmekülgsed.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 145 |
| Kogu rasv | 10 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 9 mg |
| Naatrium | 767 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |