Siin on teie põhiline igapäevane küpsisretsept. Seda saab teha peaaegu iga söögikorra kohta. Hommikusöögi ajal saab küpsiseid serveerida želee ja moosi. Sama hilisemal hommikul. Lõunalaual saab küpsiseid valmistada väikestesse võileibadesse. Õhtusöögi ajal võivad küpsised serveerida võid või kasutada võileibu jälje sinkist.
Küpsised on üks neist retseptidest, millest igaüks peaks õppima, kuidas seda teha. Teismelised armastavad neid, sest nad on kiireks suupisteks, mis võtavad vaid mõne koostisosa. Vanemad armastavad neid sama põhjusel ja kuna nad on odavad ja aitavad täis tühja kõhtu täita.
Järelejäänud suunda saab salvestada ja uuesti soojendada järgmisel päeval või kasutada võileibu. Miski ei lähe küpsistega raiskamisele. Võite isegi külmutada neid eraldi ja tõmmake üks või kaks päevast töölõunast välja.
Mida vajate
- 2 tassi universaalset jahu
- 1/2 tsp soola
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tsp tartar kreemi
- 2 tl suhkrut
- 1/2 tassi lühenemist
- 2/3 tassi piima
Kuidas seda teha
- Keskmise kausi segu jahvatatakse koos jahu, soola, küpsetuspulbri, hapukoore ja suhkruga.
- Lühendamiseks lõigake kahvlit.
- Kui segu meenutab rasva, vala piim kohe korraga ja segatakse.
- Kui tainas on moodustunud, pöörduge kergelt peenestatud pardal ja pehme või rulli 1/2 tollise paksusega.
- Küpsiseguriga lõigake küpsised ja asetage küpsised viirukile.
- Küpseta temperatuuril 450 ° F 10 kuni 12 minutit. Serveeri siis, kui see on valmis.
Küpsise küpsetusnõuanded:
Enne küpsiste segamise alustamist küpsetage ahi. Niimoodi, selleks ajaks, kui teed segunevad ja asetatakse letile, peaks ahi olema täielikult kuumutatud. Kui see ei ole valmis, oodake veel minuti või kaks, kuni ahi on saavutanud õige temperatuuri.
Neid küpsiseid saab külmutada. Pange küpsised hermeetilistesse kotidesse, et vältida sügavkülmiku põletamist. Eemaldage küpsised vastavalt külmkapile ja laske sulatada enne söömist või soojendage neid ahjus või mikrolaineahjus.
Osta küpsetuspulbrit väikestes kogustes, kui te ei küpseta palju. Küpsetamine pulber kaotab oma potentsiaali aja jooksul.
Pane küpsetuspulber asendajaks, kombineerides 1 tl söögisoodat ja 2 tl kotti tartarist. See asendab 1 retsepti kutsuvat küpsetuspulbrit.
Ärge kunagi segage küpsisetagast sileda. Sa tahad segada küpsiste tainas, kuni jahu on märg, kuid tainas on veel tükke.
Selles retseptis võite kasutada mistahes tüüpi piima: täispiim, koor, madala rasvasisaldusega piim jne. Piima võib asendada ka veega ja rasvata piimaga .
Piimapulbri konversioonitabel on piim. Kasutage seda, et välja selgitada, kui palju piima lisatakse veele, kui piim asendatakse retseptiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 132 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 6 mg |
| Naatrium | 392 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 2 g |