See on suurepärane küpsetusplaatide, mängupäevade pidude ja küpsetamise retsept. Kui teil ei ole juurdepääsu värskele maisile, kasutage retsepti jaoks lihtsalt konserveeritud või külmutatud maisit. Kuid kui maisi on hooajal, kasutage selle maitsva roa grilli täiel määral ära.
Mida vajate
- 8-10 maisi kõrvad (kooritud)
- 1 tass edamame
- 1 saab lima oad (kuivatatud)
- 1 väike magus sibul (lõigatud 1/2 tolli viiludeks)
- 1/4 tassi / 60 ml lameda peterselli (tükeldatud)
- 1/4 tass / 60 ml oliiviõli
- 2 supilusikatäit / 30 ml õuna-äädikat
- 1 tl / 5 ml soola
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml valget pipart
- 1/4 tassi taimeõli
- Valikuline: 4 viilu küpsetatud peekonit (tükeldatud)
Kuidas seda teha
Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Pese maisi ja sibul viilu taimeõli abil. Esimeses kohas asetage sibul grillile ja küpseta 3 minutit külje peal või kuni pehme ja hea grillimärgiga. Eemaldage kuumusest üks kord valmis. Aseta maisi grillile ja küpseta 3-5 minutit, sageli keerates. Eesmärk on saada maisi tuumad kergelt karestatud. Kui maisi on ilus värv, eemaldage kuumusest.
Lõigake küpsetatud sibulat ja tühjendage.
Asetage kõrva maisi suurt kaussi ja kasutage nuga, eemaldage hoolikalt tuumad. Eesmärk on saada ruumi ümber lendamiseks mitte palju tuuma kaussi. Sellepärast pakun selle töö jaoks pigem sügavat kaussi kui lõikekorvi.
Lisage kaadrisse edamam, sibul, lima-oad, keedetud peekon (valikuline) ja petersell. Kombineeri oliiviõli, äädikas, sool ja valge pipar. Vala üle pealmise ja viska, et katta. Kontrollige maitset. Kas kohe serveerige või katke ja asetage külmkapis, kuni see on valmis serveerimiseks.
* Kui kasutate konserveeritud või sulatatud külmutatud maisit, lisage lihtsalt kaussi koos teiste koostisosadega ja lisage viinamarjavirre peal.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1028 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 2 mg |
| Naatrium | 271 mg |
| Süsivesikud | 247 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 3 g |