Need tilapia fileed on maitsestatud ja maitsestatud teravilja ja leiva küpsetuspinnaga, seejärel küpsetatakse neid täiuslikult. Kaetud kala küpsetamine muudab maitse peaaegu nagu praetud, kuid vähem rasva ja vähem kaloreid.
Serveeri need kalafileed hõimkastmega või omatehtud remulaadi kastmega .
Mida vajate
- 1-1 1/2 naela tilapia filee
- 2/3 tassi universaalset jahu
- 3/4 tassi lihtsat leivakübust
- 1/4 tk cornmeal
- 1/2 tl kreooli maitsestamist
- 1/2 tl soola
- 1 tl kuivatatud peterselli helbeid
- 1/2 teelusikatäie kuivatatud lehemelihm, purustatud
- 2 suurt muna
- 2 supilusikatäit piima või kerget koort
- 2 kuni 3 supilusikatäit sulanud võid, vabatahtlik
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 400 F (200 C / gaas 6).
- Tilapia filee loputatakse külma veega; väga kuiv.
- Pange jahu madalasse kaussi või plaati.
- Veel mõnel väiksemal kaussil või küpsetusplaadil kombineeri leivaküpsiseid , rapsi, kreooli maitsestamist, soola, peterselli ja tüümiani.
- Mõnes teises pisikeses kaussi või küpsetusplaadiga pühkige munad koorega või piimaga.
- Fillerid jahvatada jahu, seejärel munakogusse ja seejärel sukelduda maitsestatud küpsisegudesse.
- Asetage kaetud tilapia fileed küpsetusplaadiga, mis on pihustatud nonstick'i toiduvalmistamise spreidiga (võiõli maitsestatud või oliiviõli). Soovi korral piserdage iga filee väikese kogusega võid.
- Küpseta kala eelkuumutatud ahjus 10-15 minutit või kuni kala kergesti kahvli abil.
Toidab 4-6.
Teil võib samuti meeldida
Tilapia koos Dijon Pecan Toppingiga
Tilapia koos Cilantro koorekastmega
Tilapia koos tilliga ja hapukooriga
Vürtsikas Chipotle majonees Dip või Spread
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 497 |
| Kogu rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 234 mg |
| Naatrium | 646 mg |
| Süsivesikud | 60 g |
| Kiudaine | 12 g |
| Valk | 23 g |