Vaikse ookeani loodeosa üks paljudest eelistest on see, et ma saan nautida värskeid kirsse oma hooajalise tipuga. Ma kasutan kõige paremini Washingtoni kaitserauadest kirsipuu nende tervete kirsiputariikidega. Tummad, magusad Bing kirsid sobivad ideaalselt nendele madala rasvasisaldusega kukeseenidele, kuid kirsikamfiinide valmistamiseks igal aastaajal toimivad ka külmutatud kirsid suurepäraselt. See muudab kena muudatuse haruldasematest mustikamahvlitest.
Nende kirsside kaerahelbed pakuvad kena hommikusööki koos rasvavilli jogurtiga. Nad on ka toredad, et piknikke tuua.
Mida vajate
- 1 tassi köögivilja kaer
- 1 tassi universaalset jahu
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 3/4 tassi madala rasvasusega petipiima
- 1 muna (kergelt pekstud)
- 1/4 tassi rapsiõli
- 1 tl mandliekstrakti
- 1 tass kirsse (värske või külmutatud, tükeldatud)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi kuni 400 kraadi.
- Pane 12-tassi muffin pannile paberist tassi.
- Traalipulgaga ühendage kaunviljad, jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja sool suure kausiga.
- Petipiim, muna, õli ja mandli ekstrakt ühendatakse väikeses kausis.
- Tehke kaera ja jahu segu keskel.
- Lisage vedelaid koostisosi. Sega kuni niiske.
- Koorige hakitud kirsse.
- Lusikatäis maffini segu muffin pan. Küpseta 18-20 minutit.