See lihtne vihje on valmistatud pruunistatud purustatud vorst ja veskiga Cheddari juustust. Maapähklit on osaliselt küpsetatud, et see ei muutuks munasegust surnuks.
Võite vabalt lisada umbes 1/2 tassi hakitud paprikat ja sibulat või rohelist sibulat. Seened on veel üks võimalik lisand. Küpseta umbes 4 untsi viilutatud või tükeldatud seente ja lisage need koos vorstikuga.
Kasutage tavalist või gluteenivaba külmutatud pirukoorikut või valmistooteid või järgige kodust koorikuid. Võib juhtuda veidi lisatäidet külmutatud koorikuga. Kui teil on täiendav täidis, küpseta see ilma kooreta väikeses võiga küpsetusnõus või ramekinis.
Mida vajate
- Koor:
- 1 1/3 tassi jahu (
- universaalsed )
- 1/4 tl soola
- 1/2 klaasi külma võid (1 pulk, lõigatud väikesteks tükkideks)
- 2 kuni 4 supilusikatäit jääkülma vett
- Täitmine:
- 6 kuni 8 untsi
- sealiha hommikusöök (või
- kalkuni vorsti )
- 4 suurt muna
- 1 1/2 tassi poole ja poole võrra
- 1/4 tl kuivatatud lehtede tüümiani
- 1/8 tl pipart
- 1 tassi Cheddari juust (tükeldatud ja terav)
Kuidas seda teha
Kooki valmistamiseks vajutage või kasutage ostetud 9-tollist kondiitrita.
Kodune kondiitritooted (valikuline)
- Segamisnõusse ühendage jahu ja sool. Lõika külmale või segades küpsetiste segisti või sõrmed, kuni moodustuvad jämedad kapslid; lisage veidi vett, kuni tainas hoiab kokku ja moodustab palli. Kujundage lamedaks kettale, mähitage plastpakendis ja jahutage umbes 30 minutit.
- Kuumutage ahi 375 F (190 C / gaas 5).
- Kergelt leival pinnal, millel on värvitud valtspink, tõmmake tainas ringi umbes 11-12 tolli läbimõõduga. Paigaldage tainas 9-tollise plaadimõõduga plaati või kitsi. Kriimige servad, jättes natuke ülespoole umbes 1/4-tollise serva ümber. Kinnitage serv vastavalt vajadusele.
- Lihvige koorikuid fooliumiga ja täitke kuivatatud oad või küpsetusmassi . Küpsetage küpsusruum eelsoojendatud ahjus umbes 8 kuni 10 minutit.
- Eemaldage pirukas ahjust ja eemaldage foolium ja keedised.
Quiche täitmine
- Suures pakiruumis keskmise kuumusega, vorsti pruun, lagundamine ja segamine, kuni pole enam roosa. Tühjendage hästi ja tühjendage.
- Väikeses kaussi pühkige munad, koor, tüümian ja pipar kokku, kuni see on hästi segunenud.
- Piserdage küpsetatud vorsti osaliselt küpsetatud koorikust ja asetage hakitud juustuga vorsti.
- Vorsti ja juustu valage munade segu.
- Küpsetage küpsetust umbes 30 minutit või kuni see on täidetud ja kergelt pruunistatud.
- Hommiku- või hõdu serveeritakse viilutatud värskete tomatite või puuviljadega. Või serveerige lõunasöögiks tassi supi või salatiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 433 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 19 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 203 mg |
| Naatrium | 607 mg |
| Süsivesikud | 12 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 16 g |