See maitsev magusat kartulivõtjat teeb suurepärase magustoidu jäätise või vahukoorega. Või piserdage mõnda tugevat koort üle sooja veesõiduki.
Püüdke magusat kartulit ülevalgata. Need peaksid olema kahvlid, kuid siiski mõnevõrra kindlad. Konserveeritud viilutatud maguskartul on üsna pehme, kuid neid võib retseptis kasutada.
Pähkel on mõnus alternatiiv magusat kartulipüreele , suupistetele või suhkrustatud maguskartulile .
Mida vajate
- 3 keskmist magusat kartulit (umbes 2 kuni 2 1/2 tassi viilutatud keedetud maguskartuli)
- 1 (4 oz) kleepuvõi
- 1 1/4 tassi
- universaalne jahu * (umbes 5 3/4 untsi)
- 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1 tassi suhkrut
- 1 tassi piima
- Siirupi jaoks:
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi kerge pruuni suhkrut
- 1 1/2 tassi kuuma vett
- 1 tl vanilliekstrakti
- 1 tl jahvatatud kaneeli
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F juurde
- Tooge suur keeduklaas vett keema.
- Koorige magusat kartulit. Lõigake need ringidesse umbes 1/2-tollise paksusega ja lisage need keeva veega.
- Katke pann ja küpseta umbes 12 kuni 14 minutit või lihtsalt, kuni need on pehmed, kuid siiski keskel, kui need on kahvliga läbistatud.
- Või pannakse 2 1/2 kuni 3-quart madala küpsetusnõusse ja asetage ahju, kuni või on sulanud.
- Segage kokku jahu, küpsetuspulber, sool, 1 tassi suhkrut ja 1 tassi piima. Lusikas taigna üle sulanud või keskosa. Ärge segage.
- Kombineeri 3/4 tassi granuleeritud suhkrut, pruun suhkrut, kuuma vett, vanilje ja kaneeli.
- Korrige maguskartul üle taigna ja valage siirupi segu magustoidu kartulid.
- Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus 45-50 minutit või kuni ülemine on kuldpruun.
- Serveeri koos jäätise, vahukoore või vahutamisega.
Vihje: * Kasutage iseeneslikku jahu ja jätke välja küpsetuspulber ja sool.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 533 |
| Kogu rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 40 mg |
| Naatrium | 445 mg |
| Süsivesikud | 94 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 5 g |