Selle magusaks raviks on vaja jäätise valmistajat. Võite kasutada seda basseinis põhinevat vanilli jäätise retsept baasi jaoks või valmistada oma retsept. Seejärel keerake maapähklivõi kastmes suurepärane külmutatud ravim.
Mida vajate
- 3 tassi raske vahustamiskreem
- 1 tassi täispiima
- 3/4 tassi suhkrut
- 4 munakollast, pekstud
- 2 tl vanilli
- Maapähklivõi:
- 1/2 tassi maapähklivõi
- 1/2 tassi vahukoorekreemi
- 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
- 1/4 tassi kerge pruuni suhkrut, pakitud
Kuidas seda teha
Jäätis:
- Kombineeri koort, piima ja suhkrut rasvases kastmes.
- Kuumutage keskmiselt madalal kuumusel, segades sageli, kuni suhkur on lahustunud ja segu on kuum.
- Vala 1 tass kuuma segu purustatud munakollastesse, pidevalt vihmas.
- Vala muna segu kastrulisse, pidevalt vihmas.
- Küpseta keskmise kuumusega, pidevalt segades, kuni kuum segu pisut pakseneb ja lusika tagakülg katab umbes 6 minutit. Ärge laske selle segu keeda.
- Tüki kantakse sulguriga nõusse ja segatakse vaniljega.
- Katke ja jahutage hoolikalt. Külmutage vastavalt jäätiseosutaja juhistele.
Maapähklivõi:
- Kombineeri maapähklivõi, 1/2 tassi vahukoor, 2 söögisalat maisisiirupit ja 1/4 tass pruuni suhkrut kastrulis. Kuumutage liiga madalal temperatuuril, segades kuni sujuva ja suhkru lahustumiseni. Jahutage põhjalikult.
- Lõpeta valmis jäätis mahutites vaheldumisi maapähklivõi segu lusikatäitesse; keerake kergelt noaga. Külmutage, kuni segu on tahke.
- Teeb umbes 1 kvarti jäätist.
- Lisage maapähklivõi kaste, mida kasutatakse soojendamiseks.
Rohkem jäätise retsepte
Mustikad sorbett
Maple jäätis
Vaarika sorbett
Rabarberi jäätis
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1170 |
| Kogu rasv | 89 g |
| Küllastunud rasv | 48 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Kolesterool | 416 mg |
| Naatrium | 326 mg |
| Süsivesikud | 78 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 22 g |