See musta jäätise jäätis on suurepärane võimalus nautida värskeid suvemaakirju. Pisut hapukoort lisab selle maitsva värske mustajäätise jäätise meeldivale toonile.
Lihakivi segu segatakse, seejärel pinguldatakse, enne kui see lisatakse kreemi ja hapukoore segusse.
Mida vajate
- 2 tassi kaunikas (umbes 12 untsi)
- 1 tassi suhkrut (granuleeritud)
- 1 1/2 spl sidrunimahla
- 1 1/2 tassi kreemi (raske)
- 1/2 tassi hapukoort (täisrasv)
Kuidas seda teha
- Suures kastmes keskmise kuumusega kombineeri maasikas, suhkur ja sidrunimahl; küpseta, segades sageli, kuni suhkur on lahustunud ja marjad on pehmed.
- Pange marja segu segistisse ja püreeks umbes 1 minut. Kui puhastate kuuma vedelikke segistis, ärge täitke seda rohkem kui ühe kolmandiku võrra poole ja täitke blenderikate kindlalt käsitsi volitatud köögirätikuga.
- Asetage ahju kaussi külge ja tõmmake seemne eemaldamiseks seagripi segu.
- Tagastage segaja segatud pisaratega segu.
- Lisage segistile raske koor ja hapukoor ning mõnda korda pulseerige. Vala segu kausse; kaaned kaetakse ja põhjalikult jahutatakse.
- Külmutage segu oma jäätisemajas tootja juhiste järgi.
Variatsioonid
- Asendage hapukoore 1/2 tassi kreeka jogurtit või paksu petipiima
- Vaarika jäätis: kasutage 2 tassi vaarikaid murakad asemel.
Topping Ideed
- Hakitud küüslaugu ingver
- Röstitud peekanid, pähklid või mandlid
- Graham Cracker või Cookie Crumbles
- Röstitud kooritud kookospähkel
Teil võib samuti meeldida
- Chocolate Chip Ice Cream
- Petipiima jäätise retsept
- Cherry Chocolate Chip Ice Cream
- 14 lahedaid magusaid suvepäevi
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 198 |
| Kogu rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Kolesterool | 39 mg |
| Naatrium | 11 mg |
| Süsivesikud | 21 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 1 g |