See hämmastav petipiima jäätis on maitsekas, kreemjas küüslaukipõhine jäätis, mille petipiima rikas ja pehme maitsega. Serveeri see vapper petipiima jäätis puuviljakastme või oma lemmikjäätisega. Veelgi parem, teenige õunapuu või virsikuga hobusepuna viilu kohal.
Jäätis võidakse teha ka petipiima asemel hapukoorega. Kui soovite lisandmooduleid, kaaluge mini šokolaadikooki või hakitud pähkleid.
See muutub kiiresti üheks lemmik hommikust jäätise retseptidest!
Seotud retseptid
Cherry Chocolate Chip Ice Cream
Maple pähkel jäätis
Mida vajate
- 3 tassi raske vahustamiskreem
- 6 suurt munakollast
- 1 tassi suhkrut
- 1 tassi petipiima (külm)
- 2 supilusikatäit vaniljeekstrakti
Kuidas seda teha
- Kallis kastrulis tõsta koort keedetakse, segades sageli. Keskmise kaussi korral pühkige munakollased suhkruga. Võtke munade segu umbes 1 tassi keedukreemi, kuni see on hästi segunenud; segage uuesti kastrulisse kuuma segu. Küpseta, pidevalt segades üle keskmise kuumusega, kuni veidi pakseneb umbes 5-7 minutit. Ärge laske segu keeda.
- Eemaldage kuumusest ja segage külm, hästi raputatud petipiim ja vaniljeekstrakt.
- Pange segu jäävanni või jahutage segu kuni väga külmaks, umbes 2 tundi.
- Külmutage jäätise sügavkülmik vastavalt tootja juhistele.
- Ülekanne anumatesse ja tihedalt katta. Külmuta jäätis, kuni see on kindel.
- Teeb umbes 1 kvarti jäätist.
Teil võib samuti meeldida
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 472 |
| Kogu rasv | 36 g |
| Küllastunud rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 217 mg |
| Naatrium | 100 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 7 g |