Kui me näeme joobes nime "verine", kipume mõtlema tomatimahlakokteile nagu verine Maarja . See ei ole nii vere margariita puhul. Selle asemel on see vere oranž margariit, mis iseloomustab vere punaste tsitrusviljade suurepärast maitset.
Vere apelsinid on natuke magusam kui tavalisemad puuviljasortid. Maitse on rohkem nagu apelsini ja vaarika vihje. Vere apelsinimahl ei ole kõige lihtsam leida koostisosa. Kindlasti ei ole see nii hõlpsasti saadaval kui keskmine apelsinimahl, kuid see on väärt jahtumist.
See sobib ideaalselt teie lemmik tequilaga ja kokteili on väga lihtne segada. See muudab fantastiline talvise margariita, sest see on siis, kui vere apelsinid on hooajal, nii et neid silma peal hoida.
Mida vajate
- 1 1/2 untsi
- tequila
- 1 unts
- vere apelsinimahl
- 1/2 untsi laimi mahla
- 3/4 untsi
- apelsini liköör (Cointreau)
Kuidas seda teha
- Valage koostisosad jääkubekestega kokteilikurjutajale .
- Loksake hästi .
- Tüvest jahutatud kokteiliklaasi .
Nagu enamiku margariitide puhul , võite vabalt teenida seda kaljudele värske jääga või visata see segistisse.
Värske vereringega apelsinimahl
Parim verine margariit pärineb värskelt pressitud apelsinimahlast. Talvine puu kipub hooajaks, sest see kasvab parasvöötmes, sealhulgas Vahemeres ja Californias.
Isegi Texasel on kena vere oranž põllukultuur.
Nende piirkondade kohalikel turgudel peaks detsembrist aprillini olema vere apelsine. Vere apelsinid ilmuvad ka sel ajahetkel teistes piirkondades. Kui näete vere apelsineid, haarake neid, mahla neid nagu teist oranžit ja nautige värsket margariitu.
Valmis vere apelsinimahl
Bottled või kontsentreeritud vere apelsinimahla võib leida aastaringselt ja see on järgmine parim valik. See pole tavaline, nii et peate veidi pisut vaatama. Teil võib olla õnne looduslikes toidupoodides, eritoodete turgudel või suuremate supermarketite orgaanilises või tervisliku toidu osas.
Kui leiate selle, vaadake aegumiskuupäeva ja hoidke seda üles. Mõned suured ettevõtted on varem mahlast loobunud, kuna sellel ei ole suurt nõudlust. Samuti võite eeldada, et maksate rohkem vere apelsinimahla eest, kuid see on seda väärt.
Asendajad
Kui te ei leia värsket verd apelsinid või mahl, on alternatiive. Need on kergesti kättesaadavad aastaringselt ja teil on vaja teha mõningaid muudatusi retseptis, et leida hea maitse tasakaal. Kuid teie proovide võtmine margariatsete eksperimentidest ei ole halb töö, nii et lõbutsege seda ja leiad segu, mis toimib tõesti hästi.
- Segamine Blood Orange Martini Mixer: vere apelsinimahl ja võti laimi mahlakontsentraadid segatakse roosuhkrutega, et teha korralik alternatiiv vere apelsinimahlale. See on saadaval 750 ml pudelis, mis on sama suur kui keskmine vedelikupudel , nii et see kestab mõnda aega ja on üks odavamaid võimalusi.
- Monin Blood Orange Syrup and Puree: Üks tuntumaid siirupitootjaid pakub Monin nii vere apelsini siirupit kui ka puuviljapüree. See oleks hea asendaja, kuigi peate retsepti järgi kohandama, sest mõlemad on paksemad kui mahl. Alusta umbes 3/4 untsiga, raputage margariat ja lisage vajaduse korral rohkem.
- Vere apelsinipüreed: kõige sagedamini eritoidustöökodades või nendes, mis keskenduvad gurmeetoitudele, on võimalik leida vere apelsinipüree. Jällegi peate oma maitse järgi kohandama retsepti. Võimalik on lisada vesi püreele, et luua segistis mahla. Sõltuvalt püreest võib soovida pügata välja tselluloosi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 112 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 5 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 1 g |