No Churn Maple Bacon Ice Cream on täiuslik soolane ja magus suvine ravim! See on täis tõelist vahtrasiirupit, suhkrustatud peekoni ja vanilje viimistlust! Retsept ei saa kergemini visata koos ja on ainult mõned koostisosad!
Jäätis võib tunduda hirmutav, et teha kodus, kuid see ei ole muidu retsepti muudab selle nii lihtsaks! Jahutuseta tähendab, et selle retsepti loomiseks pole vaja jäätise valmistajat ! Kõik, mida vajate, on vutiga või käsisegistiga! Koores piitsutades loote jäätise jaoks vajaliku tekstuuri, ilma et oleks vaja suuri ja mahukaid seadmeid. Pärast seda, kui piimate koort, lisate maitsev vahtras maitse ja asetage see koduse peekoniga. Visake see külmutusseadmesse mõni tund ja voola!
Seda jäätise baasi saate kasutada mistahes jäätiseks. Hoidke puuviljakreemide suhe magustatud kondenspiimaga samale tasemele ja vahetage lihtsalt maitsed ja segage neid! Mõelge pähkleid, šokolaaditükke või karamelli keeramist! Kõige rohkem maitseekstrakte saate leida kogu toidus või teistes kauplustes, mis on spetsialiseerunud küpsetamiseks või küpsetamiseks esemete kaunistamiseks!
Mida vajate
- 1/2 lb. peekoni
- Umbes 1 tass pruunist suhkrut
- 1 pint rasket kreemi
- 1 14 untsi. magustatud kondenspiim
- 1 tl. vaniljeekstraktist
- 1/2 tl. vahtra ekstraktist
- 2 spl reaalset vahtrasiirupit
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 F
- Pane pruuni suhkruga peekonit mõlemal küljel mõlemad küljed. Parim strateegia on panna pruun suhkur plaadile ja panna peekon üle ülemise, pakkides pruuni suhkrut ühel küljel ja seejärel flipping.
- Asetage kaetud peekon jahvatusvarrasse, mida on pihustatud kleepuvast keetmata pritsmetega. Asetage jahutusraam üle alumiiniumfooliumiga vooderdatud küpsetusplaadi. Küpsetage umbes 15-20 minutit, kuni peekoni ribad karamellisevad ja kindlad. Hoidke neid tähelepanelikult ja veenduge, et need ei põle!
- Laske peekon jahtuda veidi, nii et see ei jää enam kinni ja eemaldage see jahutusraamilt. Asetage pärgamendipaberile ja laske neil jahtuda.
- Pühkige koort vutiga, käsisegistiga või KitchenAidiga, kuni see moodustab tugevaid piike, olge ettevaatlik, et liiga pikk piits (see muutub võiks).
- Magustatud kooritud piima, vanilje ja vahtraekstrakti õrnalt vahutage vahukoeresse, kuni see on täielikult kokku pandud.
- Valage see segu suureks küpsetamiseks või küpsetamiseks.
- Kastke peekonit ja piserdage jäätise ülaosas. Külmutage umbes 6 tundi (veenduge, et see oleks kena ja kindel!), Tuhmake vahtrasiirupiga ja teenige! Kui see on külmunud, võite jäätise üle anda kindlalt kaanega plastmahutisse ja jätkata külmutamist kuni 3 kuud.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1057 |
| Kogu rasv | 53 g |
| Küllastunud rasv | 27 g |
| Küllastunud rasv | 18 g |
| Kolesterool | 163 mg |
| Naatrium | 1,105 mg |
| Süsivesikud | 117 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 31 g |