Kreemjas seenekastme serveeritakse kala ja mereande. See on valmistatud, lisades sautinaseini valge veini kastmega .
Märkus: see retsept erineb sellest kana mushroomidest , sest see põhineb pigem kala velorel, mitte kana- või vasikalihas. Liha ja sealihast saab serveerida mushroomikaste versiooni, mis on esitatud lihapulbriga.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis võid
- ½ supilusikatäit sidrunimahla
- ½ tassi seeni (viilutatud)
- 2 tassi valge veini kastmega
Kuidas seda teha
- Raske alt kastrulis soojendage võid keskmise kuumusega, kuni see on vahukas. Segage sidrunimahla, seejärel lisage seeni ja salati, kuni see on pehme, ligikaudu 5 minutit.
- Valge veini kastmega segage. Keeda keetma, küpseta veel 5 minutit ja serveerige kohe.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
---|---|
Kaloreid | 59 |
Kogu rasv | 6 g |
Küllastunud rasv | 4 g |
Küllastunud rasv | 2 g |
Kolesterool | 15 mg |
Naatrium | 84 mg |
Süsivesikud | 2 g |
Kiudaine | 1 g |
Valk | 1 g |