Kreemjas seenekastme serveeritakse kala ja mereande. See on valmistatud, lisades sautinaseini valge veini kastmega .
Märkus: see retsept erineb sellest kana mushroomidest , sest see põhineb pigem kala velorel, mitte kana- või vasikalihas. Liha ja sealihast saab serveerida mushroomikaste versiooni, mis on esitatud lihapulbriga.
Mida vajate
- 1 supilusikatäis võid
- ½ supilusikatäit sidrunimahla
- ½ tassi seeni (viilutatud)
- 2 tassi valge veini kastmega
Kuidas seda teha
- Raske alt kastrulis soojendage võid keskmise kuumusega, kuni see on vahukas. Segage sidrunimahla, seejärel lisage seeni ja salati, kuni see on pehme, ligikaudu 5 minutit.
- Valge veini kastmega segage. Keeda keetma, küpseta veel 5 minutit ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 59 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 84 mg |
| Süsivesikud | 2 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |