Püllasekastmes on koore ja hapukas seenete kastmes kana ja kodulindude nõusid. Sõna " pulett" pärineb prantsuse sõna "pullet", mis viitab noortele kanadele.
Pulletkastmes valmistatakse Allemande põhjapõhjaga söögikartuli, hakitud peterselli ja sidrunimahla.
Mida vajate
- 1 kvarti
- Allemande sauce
- 2 tassi seened (tükeldatud)
- 2 spl juurvilja peterselli (tükeldatud)
- 2 spl sidrunimahla (või maitsta)
Kuidas seda teha
- Raske alt kastrulis soojendage võid keskmise kuumusega, kuni see on vahukas. Lisage seeni ja sautke, kuni see on pehme, umbes 5 minutit.
- Lisage Allemande saia seentele. Lase keeda ja küpseta umbes 10 minutit.
- Segage hakitud peterselli, maitsestage sidrunimahlaga ja serveerige kohe.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 36 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 422 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |