Blackened maitsestamine on võimas lõhnav ja maitsekas maitseaine segu musta pipra ja paprika baasil. Seda tüüpi maitsestamine on populaarne vürtsisegu, kui grillida kala või kana, miks mitte proovida seda mõnel taimetoitlil ja veganil grillitud toful ? Kui soovite mustanahaliste maitsestamist, proovige seda grillitud tofu mustade maitseainetega. Kui soovite, võite grillimise asemel praadida tofu , kui soovite.
Otsite tervislikumaid taimetoite grilli ideesid? Siin on grillid taimetoitlastele .
Mida vajate
- 1 plokk kindlat või ekstra tugevat tofu
- 1/3 klaasi sojakaste
- 1 spl lõunapulbrit
- 2 tsp musta pipraga
- 1 tl soola
- 1 tl küüslaugupulbrit
- 1 tl sibulapulbrit
- 1 tl kayenne pipart
- 1/2 tsp kuivatatud oregano
- 1/2 tsp kuivatatud tüümiani
Kuidas seda teha
- Esiteks valmistage oma tofu ette. Nagu enamik taimetoitlaseid tofu retseene, saab seda tofu retsept maitsta kõige paremini, kui vajutate tofu esmakordselt. See võimaldab tofu imada rohkem lõhna- ja maitseaineid ja maitseaineid, mida te sellele lisate. Kas pole kindel, kuidas seda teha? Vaadake seda lihtsat sammhaaval juhendit: kuidas tofu vajutada.
- Lõigake tofu nelja paksu tükiga, umbes 1-tollise paksusega.
- Asetage sojakaste madalasse pannile ja lisage tofu. Laske tofu marineerida vähemalt 30 minutit (rohkem on hästi), keerates korra või kaks, et marjastada tofu ühtlaselt.
- Tehke punase maitseainesegu, kombineerides paprikat, pipart, soola, küüslaugupulbrit, sibulapulbrit, kaneenipirni, pune ja tüümiani väikeses kausis.
- Eemaldage tofu soja marinaadist ja laske mõlemal küljel maha värvitud maitsestamise vürtside segu, veendumaks, et tofu on heldelt kaetud vürtsiseguga. Ärge loputage - see on see, kus kõik hea maitse on pärit!
- Grillige keskmise kuuma grilliga umbes 4-5 minutit mõlemal küljel või kuni see on valmis. Võite ka panna praetud oma tofu paar supilusikatäit õli. Nautige oma mustast grillitud tofu!
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 136 |
| Kogu rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1838 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 14 g |