Selles kala retseptis segatakse punane kapsas magusa ja lõtvise kastmega, rosinad ja pekanipähklid. Serveerige see maitsekas kapsa salat järgmisel küpsetamisel või lisage see oma puhkuse õhtusöögi menüüsse.
Ma kasutasin kuldseid rosinaid pildistatud salatil, kuid võib kasutada ka tavalisi rosinaid, ja pekanipähkli asemel tee seda kreeka pähklite või päevalilleseemnete abil. Vaadake retsepti all olevaid näpunäiteid ja variatsioone täiendavate lisamise ja asendamise ideede ja kuidas pekanipähkleid röstida.
Mida vajate
- 3/4 tassi 1 tassi majoneesi
- 3 supilusikatäit granuleeritud suhkrut
- 3 supilusikatäit õunasiidri äädikat
- 1 väike peas punane kapsas, peeneks hakitud või õhukeselt viilutatud või tükeldatud
- 1 keskmine punane sibul, peeneks hakitud või õhukesks viilutatud
- 3/4 tassi kuldseid rosinaid
- 4 supilusikatäit peenestatud pekanipähklit
Kuidas seda teha
- Kombineeri 3/4 tassi majoneesi, suhkrut ja äädikat; kõrvale panema.
- Suures teenindavas kausis ühendage kapsas, sibul, rosinad ja pekanipähklid. Toss segada; segage majoneesisegu. Lisage vajadusel veel majoneesi.
Näpunäited ja variatsioonid
- Maitse ja lisage rohkem või vähem suhkrut vastavalt oma maitsele.
- Kasuta salatiga suhkruasendajaid.
- Asendage kuldsed rosinad tavaliste rosinatega.
- Lisage umbes 1/4 tassi purustatud küpsetatud peekonit.
- Pekanipähkleid röstitud, asetage need suured kuiva pudelitesse ja asetage keskmise kuumusega kohale. Pange pidevalt segades, kuni pekanipähklid on aromaatsed ja kergelt pruunistatud.
- Pekanipähklid asetage päevalilleseemnete või hakitud kreeka pähklidesse.
Teil võib samuti meeldida
Magus ja hapukas punane kapsas peekoniga
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 323 |
| Kogu rasv | 23 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 12 mg |
| Naatrium | 207 mg |
| Süsivesikud | 28 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 3 g |