Seda tapaseibi kasutatakse tüüpiliste Hispaania koostisosade abil kiiresti ja hõlpsasti valmistatavana ning sellel on maitsev suitsune, kuid soolane maitse. Röstitud küüslauk ja paprika segatakse värske, pehme kitsejuustuga, seejärel levib maastikulist leiba, millele lisanduvad päikesekuivatatud tomatid ja kapparid.
Mida vajate
- 4-5 Küüslauk küüslauk
- 2 spl lõhna
- oliiviõli
- 4-6 oz värsket kitsejuustu
- 1 1/2 tl
- Hispaania paprika
- 1/4 tassi
- päikesekuivatatud tomatid õlis
- 2-3 Tšbalipast kapereid, kuivatatud
- 1/2 Rustikaalne baguette
Kuidas seda teha
- Eemaldage kitsejuust külmkapist ja laske kitsejuust soojeneda toatemperatuurini.
- Kuumutage ahju 350 kraadini. Rösteri ahi on sellest hea. Asetage küüslauguküünt, koormata kooreklaasile ja väikse koguse oliiviõli üle peal. Asetage ahju kuuma ahi ja küpseta, kuni küüslauk on pehme - ligikaudu 15 minutit. Eemalda ja lasta jahtuda.
- Lisage paprika kitsejuustule ja segage. Suruge röstitud küüslauk juustesse. Lisage 1 tl oliiviõli ja segage. Juust muutub roosakas-oranži värviks.
- Lõika baguette 1/3-tollise paksusega viiludeks. Iga viilu kohta jagage juustu segu. Pange päikesekuivatatud tomatid ja pepper või kaks leiba viilu.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 178 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 18 mg |
| Naatrium | 253 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 8 g |