Mõned lihtsad sammud kodu sisselülitamiseks autentsele kreeka Ouzerile
Ouzeri on toitumis- ja joomise ettevõte, mis on spetsialiseerunud ouzo serveerimisele ja lõõgastavatele mesettidele (väikesed toidud), mis on sellega kaasas. Mõne lihtsa sammuga saate oma kodu muuta ehtsaks kreeka ouzeriks.
Sõna Ouzo kohta
Ouzo on veetlev aniisimaitseline vaim, mis on kergesti lagunenud maitsega, kuid ole ettevaatlik, sest see on tugev jook.
Pudelis on ouzo läbipaistev vedelik, kuid kui lisatakse jääkube või vett, muutub see piimjas valgeks.
Ouzo eksperdid ütlevad, et see on seepärast, et ouzo õlid on lahustuvad alkoholis, kuid mitte vees. Ükskõik mis põhjusel, lahjendades ouzo veetoonidega alla lagritsa maitse, kuid see ikkagi pakend üsna punch.
Kuidas teenida Ouzo
Ouzot pakutakse tavaliselt aperitiivina või pärast õhtusööki, kuid see on ka põhjus, et sõbrad saaksid koos olla ja nautida head ettevõtet ja vestlust igal ajal. Kreeklastele, teenides ouzo kunstis. See on joob aeglaselt ja tal on oma toiduse tõttu alati kätte vähemalt üks meze (väike toit).
Ouzot saab serveerida otse löögiklaasiga või nagu enamik meist eelistavad, jäädes vanamoodelisse või kõrgekvaliteedilisse klaasi, mille veekomplekt on maitsest lahjendatud. Ouzo on ka mitmete kokteilide koostisosa.
Mida peate alustama
Kreeka ouzo paljud kaubamärgid turustatakse kogu maailmas, alates kaubamärgi brändidest kuni suurte etikettide turustamiseni, ja igal neist on oma austajaid. Need on kõige hõlpsamini kättesaadavad ja on tavaliselt 80 kuni 90 tõendit.
- Achaia Clauss
- Athenee
- Epom
- Metaxa
- Ouzo 12
- Täiuslik AA 63
- Plomari
- Samara
- Samos Pithagora
- Sans Rival
- Tetteri
- Trace 7
- Tsantali
- Tyrnavou
Klaasnõud ja barware
- Shot prillid
- Kõrgeklassi prillid
- Vanamoodsad klaasid
- Shaker (kokteilide jaoks)
- Jää-ämber
- Vett või pudelivett vett
Väikesed toidud on alati serveeritud ouzo ja võivad ulatuda lihtsast ja üksikasjalikust.
Siin on mõned soovitused:
Külm No-Cook Mezethes
- Pähklid ja kuivatatud puuviljad
- (Kreeka bruschetta)
- Oliiv Paste
- Taramosalata
- Tomat ja feta salat
- Kreeka juustu tükid (eriti graveera ja feta)
- Kurgi viilud
- Oliivid
- Tomati viilud
- Crusty leib , breadsticks, pita kiilud
Kuumad meetsid
- Küpsetatud sidruni-kartul
- Praetud kartul
- Väikesed portsjonid grillitud mereande
- Tyropitakia (väikesed juustupakid)
- Souvlaki vutlarid (lambaliha, sealiha, krevetid, seened, kirsstomatid või muud valitud riided)
- Marithes (praetud pikarel või sulatatud)
- Röstitud juust
- Saganaki (praetud kreeka juust)
- Vürtsised täidisega paprika
Ouzo kokteili retseptid
Ouzo pilti saab valada kõrgete klaaskollasse jääga ja lisada apelsinimahla või limonaadi.
TKO Shooter
- 1/3 oz. tequila
- 1/3 oz. Kahlua
- 1/3 oz. ouzo
Serveeri klaasist.
Twister Shooter
- 1/3 oz. ouzo
- 1/3 oz. viin
- 1/3 oz. kirss-brandy
Serveeri klaasist.
Vulcan Mind Probe Shooter
- 1 untsi. ouzo
- 1 untsi. rumm
Serveeri poni klaasist.
Kreeka revolutsiooni shooter
- 1/3 oz. ouzo
- 1/3 oz. grenadiin
- 1/3 oz. galliano
Serveeri klaasist.
Kreeka tiiger
- 1 osa ouzo
- 4 osa apelsinimahl
Pange 4 jääkuubikuid loksutisse, raputage ja pange vanamoodne klaas. Lisage lubja pressimist, lisage lupja kooriga keerdumine.
Kreeka arst
- 1 untsi. ouzo
- 1 untsi. viin
- 1/2 untsi. sidrunimahl
- 1 untsi. apelsinimahl
Loksutage 4 jääkuubikuid, tüve vanamoodsasse klaasi ja garneeringut oranži viiluga.
Kreeka ainete hajumine
- 1/2 untsi. ouzo
- 1/2 untsi. valge kreem de cacao
- 1/3 oz. kookospähkli rumm
Loksutage jääga ja valage kiviklaasi või vanamoodne klaas
Jelly Bean
- 1 untsi. ouzo
- punane või sinine südamlik (vaarikas, sinine kurakaja)
- Limonaad
Valage ouzo ja südamikku jääkülma klaasist klaasist klaasist klaasist klaasi.
Suur tänu Crazy Arhanes'i Proedreio baarmenidele, kes jagavad oma teadmisi ja kogemusi.